食品*目前開設有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質技術技能人才。現(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質"教師8人。教學團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質量、推動食品*的建設和發(fā)展。
食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內專業(yè)實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內實踐教學及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設置上充分結合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養(yǎng)訓練,為學生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質得到用人單位的充分肯定,學生初次就業(yè)率達*。
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學校現(xiàn)開設有護理、藥劑、助產(chǎn)3個專業(yè),辦學規(guī)模3000 多人,是湘南地區(qū)衛(wèi)生技能型人才培養(yǎng)及輸送、技術服務與推廣基地。歷屆畢業(yè)生98%以上被用人單位錄用,許多畢業(yè)生已成為醫(yī)藥行業(yè)的企業(yè)家、技術骨干、管理骨干,為社會經(jīng)濟建設和發(fā)展作出積極貢獻。
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專業(yè)名稱:中醫(yī)學專業(yè)
招生層次:大專(可升本)
培養(yǎng)方向:培養(yǎng)系統(tǒng)掌握中醫(yī)學基本理論知識和基本技能,適應現(xiàn)代中醫(yī)學發(fā)展和高等中醫(yī)教育需要,具備良好的人文和自然科學素養(yǎng)、扎實的西醫(yī)學基本理論和基本技能、一定的中藥學及預防醫(yī)學相關知識,具有較強臨床思維能力和臨床實踐能力的中醫(yī)學專門人才。
主要課程:醫(yī)古文、英語、中醫(yī)基礎理論、中醫(yī)診斷學、中藥學、方劑學、內經(jīng)選讀、傷寒論選讀、金匱要略選讀、溫病學、中醫(yī)內科學、中醫(yī)外科學、中醫(yī)婦科學、中醫(yī)兒科學、針灸學、人體解剖學、組織學與胚胎學、生理學、生物化學、病理學、藥理學、檢體診斷學、實驗診斷學、影像診斷學、西醫(yī)內科學、西醫(yī)外科學等。
就業(yè)去向:醫(yī)生:到各級中醫(yī)院、綜合醫(yī)院中醫(yī)科,以及中醫(yī)教育機構等從事醫(yī)療工作;其他:到藥廠或醫(yī)藥公司從事中藥的研制、開發(fā)或藥物的銷售工作。