食品安全管理師有什么用?
1.建立食品安全管理體系;
2.從事辦理食品生產許可證或者食品經營許可證的單位;
3.組織本單位員工食品安全知識培訓,實施員工健康管理;
4.從事本單位食品生產經營環(huán)境的衛(wèi)生管理;
5.從事本單位原料、食品及相關產品的安全管理;
6.從事本單位食品采購、生產、儲存、運輸、銷售和餐飲服務的過程管理;
7.從事本單位食品安全的定期自檢、追溯、召回、產品留樣和文件記錄管理;
8.配合食品安全行政監(jiān)督*進行食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。
*食品安全管理師證考下來多少錢,食品安全管理師證用途
1、該證書是食品安全管理工作的崗位資質證明。培訓學分和成績載入企業(yè)管理干部和專業(yè)技術人員人事或職稱檔案。根據*人事管理*規(guī)定,該證書作為管理干部崗位聘用、晉升中高級專業(yè)職稱、聘任*、職業(yè)能力考核、技術職稱考評等的有效證明。證書實行*統一編號登記管理蓋有發(fā)證機關鋼印,具有防偽標志,電子查詢,*適用
在食品檢驗中,必須嚴格按照基于安全標準的標準規(guī)定的檢驗方法,借助科學和技術。食品檢驗標準大致分為兩部分:一部分是判斷依據,主要是產品的食品安全標準、產品的執(zhí)行標準和相關法律法規(guī),部分規(guī)章制度是判斷食品安全的基本標準;一部分是檢查方法,主要用于根據標準判斷檢查方法,用于規(guī)范各分項的檢查。食品檢驗標準可以為食品檢驗提供參考和技術支持。只有完善食品檢驗標準,才能充分發(fā)揮其對*食品安全的指導作用,從而及時發(fā)現食品安全隱患,防止消費者食用存在安全隱患的食品,*大限度地降低食品安全問題的發(fā)生概率。
