食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。燒臘,又叫燒味,發(fā)源于廣東,由香港發(fā)揚(yáng)光大,有700多年的飲食文化歷史。一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。常見的種類有燒鴨,燒鵝、叉燒,油雞、白切雞、臘腸等等。廣東的燒臘店生意都是非常不錯的,不少朋友也想學(xué)習(xí)這種手藝技術(shù)去開餐飲店。食為先燒臘培訓(xùn)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方和流程,按照配方來學(xué),哪個步驟到哪個步驟,哪個料放多少,要注意哪些細(xì)節(jié)都會教給你。