食品安全事關(guān)人民身體健康和生命安全,事關(guān)社會和諧穩(wěn)定,是重大民生問題。隨著生活水平的不斷提高,食品安全*的要求變得更加迫切。*在加強食品安全監(jiān)管的同時,還需要引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自主開展食品生產(chǎn)、流通、銷售、服務(wù)全過程的安全控制,全面提升食品安全質(zhì)量。"食品安全經(jīng)理"作為在食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)、食品流通等活動中從事食品安全風(fēng)險控制和管理的人員,未來市場需求巨大。

  問題線索范圍為:未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動;在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)、藥品等行為,生產(chǎn)"三無"、假冒偽劣食品;食品加工區(qū)環(huán)境臟亂差,有蟑螂、老鼠等;食品容器、餐(飲)具使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格;網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺未履行食品安全主體責(zé)任,未審查入網(wǎng)食品經(jīng)營者資質(zhì)和食品安全管理狀況;發(fā)生疑似食物中毒問題或者其他有關(guān)食品安全方面涉嫌違法的行為等。

公布食品安全管理師證各省報名時間

切實加強從業(yè)人員管理。各縣(區(qū))要每年組織農(nóng)村集體聚餐從業(yè)人員進行健康體檢和食品安全知識培訓(xùn)不少于一次并做好記錄。指導(dǎo)舉辦者選擇承辦者時,依法查驗其相關(guān)從業(yè)人員的健康證明和培訓(xùn)證明,不雇用無健康證明和培訓(xùn)證明的人員承辦集體聚餐活動。建立健全農(nóng)村集體聚餐從業(yè)人員檔案,對人員的體檢、培訓(xùn)、農(nóng)村集體聚餐事故發(fā)生情況等向社會進行公示。

執(zhí)業(yè)能力及工作職責(zé)。承擔負責(zé)區(qū)域(單位)內(nèi)的食品安全管理工作,具有一定的調(diào)查和判斷、溝通和表述、解決和應(yīng)用、管理和學(xué)習(xí)的能力;具有一定的對食品安全信息的搜集、整理、分析能力;具有一定的調(diào)查和判斷、溝通和表述、組織和統(tǒng)籌的能力;具有食品安全各方面檢測的技能。

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食品安全管理師這一新職業(yè)的設(shè)定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)出更多理論扎實、技術(shù)過硬的食品安全管理的專門人才,還將有利于通過從人、機、料、法、環(huán)等方面全方位進行食品安全的危害分析與管理,進一步提升食品安全管理工作的高質(zhì)量發(fā)展。

食品安全管理師的就業(yè)要求經(jīng)過嚴格的培訓(xùn),并具備相應(yīng)的資質(zhì),有興趣的同學(xué)可以進入食品企業(yè)實習(xí),積累現(xiàn)場經(jīng)驗,并報考相關(guān)課程,考取食品安全管理師書,相信這是一個不錯的職業(yè)備選項噢～

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