食品質量與安全(專業(yè)代碼:1219)

培養(yǎng)目標:

培養(yǎng)了解食品加工與銷售流程,熟悉食品*標準、法律法規(guī)和檢驗規(guī)范,遵守各項操作流程,具有安全意識,重視環(huán)境保護,學會利用檢驗儀器進行食品質量與安全檢驗及控制工作的中級技能人才。

就業(yè)方向:

畢業(yè)后可服務于*各級食品衛(wèi)生監(jiān)督*、食品企業(yè)的產品策劃和設計、管理*、食品企業(yè)的安全質量控制和管理*、社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務*、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐*,從事品質管理員、食品檢驗員、營養(yǎng)教師、食品化驗員、食品加工員、食品生產廠長、食品化驗師等職務。