培養(yǎng)目標:本專業(yè)以食品檢驗技術(shù)為特色,服務面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。

主要課程:食品化學、化學原理與分析、儀器分析、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品感官檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量管理基礎(chǔ)、實驗室管理、功能性食品生產(chǎn)等。 主要技能考證:食品檢驗工證等 就業(yè)方向:大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗相關(guān)機構(gòu),從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛(wèi)生檢驗崗位

就業(yè)方法:大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗相關(guān)機構(gòu),從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛(wèi)生檢驗崗位工作,農(nóng)藥行業(yè)化驗檢測崗位。