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奶油霜蛋糕和翻糖蛋糕哪個口味好?

日期:2025-04-01     瀏覽:193    來源:杭州港焙餐飲管理有限公司
核心提示:奶油蛋糕口味,前提是動物奶油。奶油霜主要原料是黃油,口感要比奶油甜膩,熱量也大,奶油霜的穩(wěn)定性較強,一般主要用于裱花;翻糖蛋糕

奶油蛋糕口味,前提是動物奶油。奶油霜主要原料是黃油,口感要比奶油甜膩,熱量也大,奶油霜的穩(wěn)定性較強,一般主要用于裱花;翻糖蛋糕外面的糖皮的原料主要是糖粉,除了甜還是甜,而且一般為了造型都要混以各種顏色的色素,翻糖蛋糕的內(nèi)芯一般是海綿蛋糕或重油蛋糕,口感不如奶油蛋糕用的戚風細膩。

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學員評價ASK list

  • 未**評價:之前是聽朋友推薦 說這家學面包西餅挺好的。之前是有這方面的興趣 直接預約試聽課。老是態(tài)度很好哈。聽了一節(jié)課后自己回家結合百度搜索教程來試做吐司面包。大理石即視感,去學一下流程后自己上手完全可以。
    手機號碼: 184****3015   評價時間: 2025-04-01
  • 馬**評價:這邊環(huán)境很干凈 老師也很熱情 生活中學習中有什么不懂的去問也會很細心的解答給予幫助我非常喜歡這里
    手機號碼: 135****8356   評價時間: 2025-04-01
  • 未**評價:一直都很喜歡烘焙行業(yè),周末的時候和朋友一起過來的,前臺展示了很多的蛋糕樣品,每一個都很精致,老師給我們介紹完課程之后就帶著我們參觀教室,港焙的教室干凈整潔,一進門就香氣撲鼻,看到老師在教學過程中從每個產(chǎn)品的材料配比到操作細節(jié)都會講清楚,對每一個學員都特別耐心,還拿了小蛋糕給我們品嘗,味道超級nice,后決定和朋友一起在港焙學習裱花和烘焙,喜歡的事情一定要去嘗試,別等到以后后悔哦
    手機號碼: 183****8055   評價時間: 2025-04-01
  • 未**評價:按課程分類分為不同的教室 學習氛圍還是很不錯的老師幽默風趣技術好下來還是很有意思的可以自己一個人完成基礎的甜點制作過程非常詳細先理論老師操作一遍做實踐 對西點感興趣的小伙伴可以過來了解一下上上課
    手機號碼: 139****8338   評價時間: 2025-04-01
  • 未**評價:學習氛圍好,同學們都很專注去享受每一節(jié)課,這里除了學到本事,而且每天都很開心,學習過程有說有笑,互相交流心得。老師們都很nice,特別是溫老師,教學有方法,注重每一個細節(jié),既用心又勤快,凡事親力親為,對學生傾囊相授,非常的負責任。就因為老師給力機構好,學員常常爆滿。
    手機號碼: 157****8496   評價時間: 2025-04-01

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