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奶油霜蛋糕和翻糖蛋糕哪個(gè)口味好?

日期:2025-05-23     瀏覽:202    來源:杭州港焙餐飲管理有限公司
核心提示:奶油蛋糕口味,前提是動(dòng)物奶油。奶油霜主要原料是黃油,口感要比奶油甜膩,熱量也大,奶油霜的穩(wěn)定性較強(qiáng),一般主要用于裱花;翻糖蛋糕

奶油蛋糕口味,前提是動(dòng)物奶油。奶油霜主要原料是黃油,口感要比奶油甜膩,熱量也大,奶油霜的穩(wěn)定性較強(qiáng),一般主要用于裱花;翻糖蛋糕外面的糖皮的原料主要是糖粉,除了甜還是甜,而且一般為了造型都要混以各種顏色的色素,翻糖蛋糕的內(nèi)芯一般是海綿蛋糕或重油蛋糕,口感不如奶油蛋糕用的戚風(fēng)細(xì)膩。

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  • 王**評(píng)價(jià):一直想學(xué)面包,面對(duì)這么多的培訓(xùn)學(xué)校,很慶幸終選擇了港焙,果然沒失望,學(xué)校環(huán)境好,地鐵很方便的,老師教學(xué)很仔細(xì),尤其是面包班老師幽默風(fēng)趣,技術(shù)過硬,還細(xì)心的教我們做筆記,讓我們這些零起步點(diǎn)學(xué)員在輕松愉快的環(huán)境下學(xué)習(xí),收獲滿滿,感謝感謝! !
    手機(jī)號(hào)碼: 135****2909   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-05-23
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  • 張**評(píng)價(jià):本人呢吃貨-枚報(bào)了節(jié)奶茶體驗(yàn)課和朋友一起過去的 想著先過去看看體驗(yàn)一下 進(jìn)去學(xué)校給人印像學(xué)校教學(xué)環(huán)境整體還是不錯(cuò)的干凈明亮整潔老師也很熱情代課老師指導(dǎo)著自己做了杯楊枝甘露感覺是真的好喝厚厚的芒果椰乳味真的不錯(cuò)運(yùn)氣好的是還趕上學(xué)員畢業(yè)他們做的畢業(yè)作品看著真的好吃走的時(shí)候老師還很客氣的讓打包自己喜歡吃的帶走
    手機(jī)號(hào)碼: 157****4009   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-05-23
  • 張**評(píng)價(jià):總體來說學(xué)習(xí)環(huán)境,老師都棒棒噠,教的狠詳細(xì),不懂的可以一直問,老師們也都很有耐心,強(qiáng)力推薦
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  • 未**評(píng)價(jià):我是*人喜歡吃面食,之前照著網(wǎng)上的做法做,總感覺少了點(diǎn)什么,無聊在網(wǎng)上試著搜索一下 ,發(fā)現(xiàn)有體驗(yàn)課就拍下,這里的老師很熱心,環(huán)境也很好,主要是干凈,每天自己做好的面包都能帶回家,家里人都喜歡吃,等過年后可以回去做給家人吃!
    手機(jī)號(hào)碼: 183****4109   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-05-23

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