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烘焙是近年來興起的一個(gè)行業(yè),早在前幾年,它還只是一個(gè)愛好,入行的人不多,喜歡吃蛋糕、面包的也不是特別多,找到合適的特色項(xiàng)目是關(guān)鍵的一步。但再近年來,非常的火爆,因?yàn)榘l(fā)展過于快速,導(dǎo)致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙師的工資越來越高,而是因?yàn)樗麄內(nèi)狈?jīng)驗(yàn)。烘焙行業(yè)不同于傳統(tǒng)行業(yè)。很多高級一點(diǎn)的西點(diǎn)店鋪或者蛋糕店,都是高薪請師傅的,可想而知,烘焙的薪資待遇也是非常高的,應(yīng)該多了解學(xué)校的課程設(shè)置和實(shí)際操作的比例,常州哪里有學(xué)習(xí)烘焙的,陌糖烘焙是常州比較出名的。