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西點烘焙培訓
糖糕來自英國藝術蛋糕,美國人喜歡的蛋糕裝飾手法!!舒展的糖分可以塑造多種造型,而精致的五官完美的展現(xiàn),造型藝術無與倫比,充分體現(xiàn)了個性與藝術的完美結合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!!糖糕,以其奢華獨特的時尚元素,不僅廣泛用于婚禮派對,而且還用于紀念日、生日、慶?;顒由踔僚笥阎g的禮物。
慕斯蛋糕早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎,古魯們在奶油中加入了各種有助于穩(wěn)定和改善結構、口感和風味的輔料,使形狀、顏色、結構、口感更加豐富,更自然、更純凈,冷凍后的蛋糕味道無窮無盡。
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