一、職業(yè)教育邁入"黃金時代"

從2017年開始到2019年,國務(wù)院辦公廳、教育部對職業(yè)教育領(lǐng)域的相關(guān)政策層出不窮。

2017年12月19日,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》;

2018年2月5日,《職業(yè)學(xué)校校企合作促進(jìn)辦法》正式發(fā)布;

2019年,又相繼出臺《職業(yè)教育改革實施方案》,《關(guān)于在院校實施"學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書"制度試點方案》和《職業(yè)技能提升行動方案(2019-2021)》。

"2019年,職業(yè)教育要下一盤大棋。"教育部部長陳寶生在今年1月18日*教育工作會議上的一席話,讓職業(yè)教育成為今年教育舞臺上的焦點。

在一系列政策密集出臺后,社會普遍認(rèn)為,職業(yè)教育在今年迎來重大變革,新職業(yè)教育時代拉開帷幕。

本輪職業(yè)教育改革,從政策制定和執(zhí)行力度上,都反映出大規(guī)模培訓(xùn)技術(shù)人才,是有效支撐我國經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。隨著一系列政策的出臺,職業(yè)教育、技能教育邁入了快速發(fā)展的軌道。

二、高素質(zhì)技術(shù)人才缺口巨大  職業(yè)教育迫切需要

我國當(dāng)前經(jīng)濟(jì)正處于轉(zhuǎn)型期,高素質(zhì)技術(shù)人才短缺。為滿足"*制造2025"計劃對技術(shù)型人才的需求,提升學(xué)生專業(yè)與職業(yè)的匹配度,李克強(qiáng)總理提出2019年高職院校擴(kuò)招100萬人。同時,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《職業(yè)技能提升行動方案(2019-2021)》,強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能培訓(xùn)的重要作用。把職業(yè)技能培訓(xùn)作為保持就業(yè)穩(wěn)定、緩解結(jié)構(gòu)性就業(yè)矛盾的關(guān)鍵舉措,作為經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐。

目標(biāo)任務(wù)是2019年至2021年,共開展各類補(bǔ)貼性職業(yè)技能培訓(xùn)5000萬人次以上;經(jīng)過努力,到2021年底技能勞動者占就業(yè)人員總量的比例達(dá)到25%以上,高技能人才占技能勞動者的比例達(dá)到30%以上。

正所謂"時勢造英雄",當(dāng)前社會發(fā)展的現(xiàn)狀對于職業(yè)教育、技能教育是十分迫切的,這是無法阻擋的大勢所趨,職業(yè)技能教育必將有著廣闊的天地,大有可為。

二、杭州港焙西點

據(jù)專業(yè)報告分析,近年來我國西點行業(yè)取得了快速發(fā)展,每年增長速度達(dá)到30%以上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)于GDP增速,即將達(dá)到萬億規(guī)模,勢必將催生一大批企業(yè)和崗位需求。據(jù)了解國內(nèi)每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達(dá)10萬人以上,大多數(shù)烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足。為了籠絡(luò)技術(shù)人才,很多企業(yè)不乏開出10萬元年薪招聘一線技術(shù)人員,也將整個烘焙行業(yè)薪資整體拉高于其他行業(yè)。同時,隨著烘焙行業(yè)的發(fā)展,西點創(chuàng)業(yè)也因其投資小、門檻低、利潤高、銷售渠道廣、復(fù)購率高等特點而位列各類創(chuàng)業(yè)項目前列。

龐大的人才需求也帶動了西點培訓(xùn)行業(yè)的蓬勃發(fā)展,各類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也迎來了新的生機(jī)。但是真正能迎合市場或企業(yè)需求、有針對性地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)少之又少。港焙西點教育緊跟政策,順應(yīng)時代趨勢,本著"嚴(yán)于律己、精于技術(shù)、專于教學(xué)"的教學(xué)理念、牢記"為西點行業(yè)的變革輸送人才"的使命,為有西點培訓(xùn)需求的人們提供新的烘焙技術(shù)培訓(xùn),其產(chǎn)品體系源于正宗的西點發(fā)源地——法國,并通過自身的面包研究院的改良研發(fā),使之更加前沿,營養(yǎng)更加均衡,口味更加符合國人。在教授產(chǎn)品技術(shù)的同時更加傳授就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的基本常識,通過其龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)讓所有就業(yè)學(xué)員能更快的融入企業(yè)中去,適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展;也讓所有創(chuàng)業(yè)學(xué)員解決創(chuàng)業(yè)過程中的店面選址、規(guī)劃,原材料設(shè)備采購,產(chǎn)品體系搭建,日常經(jīng)營管理,宣傳推廣渠道等各項問題,讓創(chuàng)業(yè)學(xué)員能全身心投入日常經(jīng)營之中,更快能成功。因其良好的培訓(xùn)體系和產(chǎn)品支持獲得了廣大西點愛好者的一致追捧,儼然成為西點培訓(xùn)市場的風(fēng)向標(biāo)。