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杭州港焙學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支以烹飪教師、技師、烹調(diào)師為骨干的高素質(zhì)、高技術(shù)且富有激情的師資隊(duì)伍,確保了教學(xué)質(zhì)量。擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺(tái)、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、西點(diǎn)教室、面點(diǎn)教室、基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。杭州港焙經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)以培養(yǎng)現(xiàn)代西點(diǎn)烘焙教師為目標(biāo)。通過(guò)裱花,焙烤等技術(shù)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。使其能勝任酒店、烘焙坊裱花師、面包師等職務(wù),并具備獨(dú)立開店的能力。
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