北京潤堂西點培訓(xùn)的學(xué)員人手一套工具,每一款產(chǎn)品都獨立完成,不分組,不共享工具。而有些西點學(xué)校,3-5人一組,共同做一款產(chǎn)品,比如說這款產(chǎn)品有10個步驟,那一個學(xué)員只能做其中幾個步驟,其他步驟由其他同學(xué)來做,這樣情況下,不自己動手是無法學(xué)好的,所以學(xué)習(xí)周期肯定需要拉長。潤堂這樣的安排可以保證每個人都能動手操作,學(xué)到制作技能。