堅果燕麥片咸飯團

燕麥和大米混合做主食,健康又飽腹,一款熱熱的飯團也符合*人的飲食習慣。

--用料--

大米 150g

堅果燕麥片 40g

醬油 一大匙

--做法--

大米洗凈后放入電飯鍋中,加比平時稍微少一點的水(約1:1),開始煮飯。

將醬油倒入堅果燕麥片中,再加少許水,攪拌至液體剛好能被燕麥片吸收。

待電飯鍋的按鈕跳起后,將調(diào)味的麥片到入飯中,用勺子混合均勻后,再一次將煮飯按鈕按下。

待到電飯鍋按鈕再次跳起后,燕麥片飯就煮熟了。將其盛出,等稍微放涼后再用。

拿一個干凈的保鮮袋,用勺子盛出適量的堅果燕麥片飯在保鮮袋里;拎住保鮮袋的一邊,將袋子里的飯全都抖到保鮮袋的其中一個角上,然后用手隔著保鮮袋慢慢捏出三角形。

捏好后將飯團小心取出,用手再次調(diào)整形狀后,擺在碟子上;重復上述動作直到把電飯鍋里的飯全都捏完。

--小貼士--

這款飯團屬于雜糧飯團,適合喜歡粗糧的朋友,吃習慣精細食物的可能會覺得口感有些粗糙,但這也正是此款飯團的樂趣所在。

家里沒有堅果燕麥片的朋友可以自己在普通燕麥片里加點花生碎、腰果之類的堅果代替。

在捏飯團之前可以先嘗一下混合好的飯,如果味道嫌淡可以適當再加點調(diào)味汁。

堅果燕麥片飯團也可以做成甜的,只要把加進鮮醬油的步驟換成蜂蜜水或者冰糖水就可以了,尤其早餐的時候,吃點甜的有助味覺醒過來!

捏飯團時米粒容易沾到手上,可以事先在手上沾點清水后再捏。