哪有培訓(xùn)面包的?想要學(xué)習(xí)面包烘焙的伙伴,一定要選擇去當(dāng)?shù)赜袑?shí)力的面包培訓(xùn)學(xué)校,如果不知道去哪家好,可以在進(jìn)入西點(diǎn)學(xué)校官網(wǎng)或者直接網(wǎng)上搜索,看這個(gè)學(xué)校的師資力量和口碑,還有課程內(nèi)容和教學(xué)模式是否符合要求,一定要選擇可以實(shí)操的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),就要看學(xué)校的就業(yè)情況,以及學(xué)費(fèi)的性價(jià)比了。
1、是去培訓(xùn)學(xué)校還是餐廳當(dāng)學(xué)徒
一般來說,學(xué)習(xí)烘焙有兩種方式:一種是在面包店或西式餐廳當(dāng)學(xué)徒,另一種是在網(wǎng)上報(bào)名參加烘焙培訓(xùn)課程,進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。兩者都有各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),更受歡迎的是專門的烘焙培訓(xùn)學(xué)校。首先,我們可以節(jié)省時(shí)間,更快地學(xué)習(xí)有用的東西。其次,我可以掌握更系統(tǒng)的知識(shí)和更先進(jìn)的技能。
2、看培訓(xùn)學(xué)校的師資力量和口碑
烘焙面包培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量參差不齊。選擇錯(cuò)誤的一個(gè)不僅會(huì)浪費(fèi)時(shí)間和精力,而且無法學(xué)習(xí)專業(yè)技能。所以我們?cè)谶x擇烘焙學(xué)校的時(shí)候一定要慎重,從學(xué)校的師資力量、教學(xué)環(huán)境、就業(yè)情況以及品牌*度等多方面進(jìn)行考慮對(duì)比,從中選擇值得信賴的好學(xué)校。
3、注意課程是否對(duì)口/是否全面
由于各面包培訓(xùn)學(xué)校的授課方式不同,主攻餐飲項(xiàng)目不同,所以在培訓(xùn)項(xiàng)目上略有差異。各學(xué)員在選擇面包培訓(xùn)學(xué)校時(shí),需要首先看它的主要課程內(nèi)容是否全面,以西點(diǎn)面包烘焙班級(jí)來看,它至少要包括花式造型面包、日韓甜面包、法式可頌及日式丹麥、吐司面包以及私房面包西點(diǎn)課程,這是日后開店的基礎(chǔ)。
4、看西點(diǎn)面包培訓(xùn)學(xué)校的環(huán)境
因?yàn)槭軞g迎的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校對(duì)于學(xué)生們的學(xué)習(xí)環(huán)境與氛圍的影響也是十分巨大,這關(guān)系到學(xué)生學(xué)習(xí)的效果,這里的學(xué)校環(huán)境主也包括了以后的就業(yè)環(huán)境,如果可以有一個(gè)相對(duì)良好的學(xué)校環(huán)境,可以使學(xué)生在畢業(yè)之后能夠更快的尋找到一個(gè)的就業(yè)機(jī)會(huì)。
5、看學(xué)校的學(xué)費(fèi)性價(jià)比
就是性價(jià)比方面的考慮了,性價(jià)比就是課程內(nèi)容和學(xué)費(fèi)一定要相匹配,人常說一份價(jià)錢一份貨。在學(xué)到真正烘焙技術(shù)的同時(shí),別花太多的冤枉錢,在選擇烘焙培訓(xùn)班的時(shí)候一定要多做對(duì)比,貨比三家總歸不會(huì)錯(cuò)的。杭州港焙學(xué)校歡迎您實(shí)地參觀了解!