杭州港焙西點(diǎn)近為什么會(huì)這么火爆
在開(kāi)始這個(gè)標(biāo)題討論前,先給大家講一個(gè)概念,私房蛋糕培訓(xùn)班在10年前基本屬于0概念并沒(méi)有怎么興起的一個(gè)詞。而現(xiàn)在隨著大家的生活水平越來(lái)越高,人們對(duì)物質(zhì)及食品的要求越來(lái)越高,所以出現(xiàn)了更多食品種類(lèi)的消費(fèi)型分化。就像我們今天吃的蛋糕種類(lèi)和以前的蛋糕種類(lèi)在數(shù)量上和造型上已經(jīng)出現(xiàn)更多的細(xì)化消費(fèi)需求。像以前可能就是一個(gè)水果蛋糕,但現(xiàn)在有網(wǎng)紅蛋糕、水果蛋糕、淋面蛋糕、巧克力配件蛋糕、韓式裱花蛋糕等等。都是滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的個(gè)性需求了。那我就杭州私房蛋糕培訓(xùn)班為什么會(huì)這么火爆,我結(jié)合我所接觸的人和事,給大家做以下幾點(diǎn)意見(jiàn)分析。
首先,需求的增長(zhǎng)促進(jìn)了杭州私房蛋糕培訓(xùn)班的火爆,因?yàn)楝F(xiàn)在人口的數(shù)量在不斷增加,年輕人對(duì)西式化的蛋糕需求量,從以前的一年吃一個(gè)蛋糕,到現(xiàn)在每月節(jié)日蛋糕、工作升值嘉馨祝福蛋糕、派對(duì)蛋糕等等各種類(lèi)型派對(duì)的蛋糕需求都在成幾何比例的增長(zhǎng)。這促使了更多在杭州的小白、新手對(duì)私房蛋糕培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)欲望增強(qiáng),因?yàn)?通過(guò)1-3個(gè)月學(xué)習(xí),可以讓學(xué)員在未來(lái)更多時(shí)間創(chuàng)造出更多的利潤(rùn),從而實(shí)現(xiàn)蛋糕需求利潤(rùn)大化。
其次杭州私房蛋糕培訓(xùn)班培訓(xùn)的學(xué)員,后期都是以創(chuàng)業(yè)為主的,而不是以門(mén)店創(chuàng)業(yè)為主,這樣的學(xué)員群體,他在創(chuàng)業(yè)初期的成本是非常底的,這也意味著私房蛋糕的入門(mén)門(mén)檻比較,而行業(yè)需求比較大,這就讓更多的人看到了行業(yè)的藍(lán)海前景,門(mén)檻底也就意味著涌入杭州學(xué)習(xí)私房蛋糕的人數(shù)也越多越多。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù),截止到2020年1月份。杭州做私房蛋糕的人員超過(guò)4000家。而且私房蛋糕行業(yè)的數(shù)據(jù)還沒(méi)有達(dá)到飽和,產(chǎn)品的需求還遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到飽和狀態(tài),也意味著未來(lái)杭州私房蛋糕培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)人數(shù)會(huì)越來(lái)越來(lái)。
再者,大家其實(shí)也會(huì)發(fā)現(xiàn)在杭州學(xué)習(xí)私房蛋糕培訓(xùn)的人群,更多的以寶媽群體為主,因?yàn)樗椒康案獾膭?chuàng)業(yè)模式比較自由,相對(duì)來(lái)說(shuō)可以讓寶媽可以實(shí)現(xiàn)在家創(chuàng)業(yè)的同時(shí),又可以兼顧照顧家庭的小孩、家務(wù)等瑣碎事情。所以未來(lái)也是寶媽們的一個(gè)不錯(cuò)創(chuàng)業(yè)收入模式。
后,可以讓大家看看在杭州這個(gè)私房蛋糕培訓(xùn)的趨勢(shì),主要就是看產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢(shì),以前可能像我們80后的父母這一輩,一年都很難吃得上一個(gè)蛋糕蛋糕的消費(fèi)需求習(xí)慣,但是在我們80-90后可能蛋糕蛋糕的消費(fèi)需求習(xí)慣可以達(dá)到1月甚至半個(gè)月一次,但在未來(lái)的00后身上,我們可以看到一周或者2-3天就有蛋糕蛋糕的需求習(xí)慣。那這么大需求的趨勢(shì),也就意味未來(lái)更大的產(chǎn)品需求空間巨大。