如何建立烘焙店的品牌效應——
烘焙店
這個烘焙市場越來越細分的時代,你是否會認為你的蛋糕店的烘焙產品具備差異化,就能樹立起自己烘焙品牌的影響力了嗎?在此,小編鄭重的告訴大家,這是截然錯誤的觀點。
關于品牌建設,品牌大師曾說過:"終決定品牌的市場地位的是品牌本身的性格,而不是產品間微不足道的差異"。其中所述的品牌性格既品牌個性。品牌個性是品牌人格化所顯示出來的一種獨特性的東西。品牌該如何發(fā)揮出它的獨特魅力呢?我們烘焙蛋糕店又該如何從感性和理性角度,提升消費者對于烘焙品牌的好感呢?
總結:建立品牌特征是是繞不過的"門檻"。那該如何建立品牌特征呢?我們來看一下:
1、視覺元素
作為品牌特征建立中不可或缺的一環(huán),視覺元素是熱門,是顧客接觸烘焙品牌的開端。你的產品、店面的視覺性都會影響到消費者對你的印象。
永遠不要忘記,作為烘焙蛋糕店,在和消費者溝通時,你的首要目標就是向消費者講述你的故事,已經(jīng)告訴消費者你關心著他們遇到的問題,并且希望通過你的烘焙產品為他們解決問題。不要僅僅是展示產品的功能,而是要告訴他們這些能給他們帶來什么好處,譬如可以讓他們的生活變得更加美好。
2、你的個性
人們會因為蛋糕店的個性而愛上一個某個事物。當然包括你的蛋糕店,但是消費者需要對蛋糕店產生信任感,蛋糕店需要決定自己的個性。要真實的展示自己,而不是進行偽裝,并對消費者保持誠實。
3、你的聲音
不要像個機器人一樣說話。無論是在進行演示,還是對網(wǎng)站或是應用進行介紹,你都需要使用獨特的聲音。人們會通過你的聲音去了解你,如果機械式的說話,只會讓消費者覺得很有距離感。
4、客戶服務
如果你所有的工作不是針對消費者,那么我認為你的工作毫無意義。事實上,你所做的一切工作,都是在影響著人類
客戶服務是用戶區(qū)別蛋糕店好壞的重要因素。很多蛋糕店通常在銷售時,都是極其熱情和禮貌的,一旦出現(xiàn)問題,真相才會浮出水面。提供的客戶服務,是建立品牌特種中重要的工作之一。的客戶服務應該成為蛋糕店的核心價值觀之一。
如今,烘焙產品同質化現(xiàn)象嚴重,要想明顯的突出品牌差異,品牌個性無疑是活躍的因子。當然,品牌個性需要多維度的去打造,并且這過程是需要持續(xù)的。品牌要成功,要想脫穎而出,就需要建立起品牌個性。讓消費者喜歡你的烘焙品牌,并認可你的品牌,不可被模仿,包容性和價值感這都是一個成熟的烘焙品牌應具備的。