洞口縣鳳凰職業(yè)技術學校招生計劃參考:旅游服務與管理 3年 應屆* 4200元 100人。
旅游服務與管理專業(yè)
中職語文擁有與普高語文不同的*特點,我們在培養(yǎng)專業(yè)人才方面也有自己的規(guī)劃:在九年義務教育的基礎上,對學生能力培養(yǎng)有了新的要求,"學""思""練""導"相結合,讓學生在品讀、欣賞、寫作與運用上都有質的飛躍,并協(xié)助本專業(yè)培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應,具有良好的職業(yè)道德和身體素質,具有較高文化修養(yǎng)和審美能力,較強的實踐能力和創(chuàng)新精神,從事景點(區(qū))講解、導游帶團服務、高星級飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳等崗位工作,具備旅行社管理能力、旅游景區(qū)管理能力、酒店基層管理能力、德智體美勞全面發(fā)展的高素質勞動者和技能型人才。
知識目標

(1)掌握必備的思想政治理論、科學文化基礎知識和*傳統(tǒng)文化知識;

(2)掌握旅游服務與管理專業(yè)基礎知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識和旅游酒店酒水、菜肴食品衛(wèi)生健康知識及旅游行業(yè)的基本知識。

(3)熟悉與本專業(yè)相關的方針、法律法規(guī)以及環(huán)境保護、安全消防等相關知識。

(4)熟悉旅行社和旅游公司各類設備設施安全使用及日常維護、保養(yǎng)與使用相關知識。

(5)熟悉旅游、出行、游玩、購物、交通、出入境、通信、住宿、餐飲、會議、展覽等工作的流程。

(6)具備旅游概論、旅游地理、旅游文化、旅游心理學、導游業(yè)務、旅行社管理、旅游市場營銷、酒店服務與管理等專業(yè)知識和技能。

(7)了解旅游業(yè)、酒店業(yè)服務禮貌用語和各類產品的特點和規(guī)律等。

對口專業(yè)——旅游管理專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握現(xiàn)代旅游管理理論和技術技能,具備導游基本專業(yè)知識和技能,從事導游、領隊、計調專員、旅行社接待員、人力資源專員、前廳服務、客房服務、簽證專員、景區(qū)講解員、酒店管理師等工作,適應社會主義市場經濟發(fā)展需要的高素質技能型人才。

    大多中職生經歷過*失敗的陣痛,帶著某種遺憾與失落走進中專大門。他們受*教師"優(yōu)差生"的偏見影響,長期將自己定位于"后進"的角色,一直認為自身就是一個"失敗者",所以自暴自棄,學習信心嚴重不足。他們認為*是的出路,外出打工沒有希望,普遍感到前途渺茫,導致學習內在動力不足。
    在平時學習生活中,教師要克服傳統(tǒng)的偏見,運用多元智能觀看待學生、賞識學生,讓學生樹立戰(zhàn)勝自我、發(fā)展自我、完善自我的信心,使之重新?lián)P起前進的風帆。心理學研究表明,學生在具體教育教學情況中所表現(xiàn)的態(tài)度,總受過去成敗體驗的影響。