有不少人會(huì)問(wèn):為什么說(shuō)西點(diǎn)培訓(xùn)西點(diǎn)師的發(fā)展前景好?下面我們就給大家從多個(gè)方面來(lái)分析這個(gè)問(wèn)題。
1.消費(fèi)團(tuán)體的改變
現(xiàn)在是2019年,曾經(jīng)被我們吐槽瘋狂、不穩(wěn)定、想法奇特的90后,大的也29歲了。這個(gè)時(shí)代,正是90后的時(shí)代。而那些被稱為更加難管,思維超前的00后,小的也9歲了?，F(xiàn)在,這一群人,正在逐漸成為*市場(chǎng)的主力軍,大消費(fèi)群體。前幾日,美國(guó)的彭博新聞社援引一項(xiàng)調(diào)研報(bào)告,稱*的98后花錢多,顧慮少,他們充滿自信,無(wú)憂無(wú)慮。這也正突出說(shuō)明了未來(lái)的市場(chǎng),會(huì)是這一群人對(duì)"玩、吃、享受"要求頗高的市場(chǎng)。
2.市場(chǎng)的導(dǎo)向
現(xiàn)在社會(huì)的壓力太大,人們需要尋求發(fā)泄的空間,就比如現(xiàn)在流行的夸夸群。就是人們?yōu)榱颂与x這樣一個(gè)不友好的環(huán)境所衍生。對(duì)于愛(ài)、美、放松的追求,也逐漸融到了人們的骨血之中。而在這其中,西點(diǎn)烘焙這個(gè)行業(yè),正是其中的翹楚。如果不相信,我們就以數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話。
目前,西點(diǎn)行業(yè)在*還是新興行業(yè),2017年我國(guó)西點(diǎn)烘焙行業(yè)銷售額達(dá)到5000多億元,行業(yè)的發(fā)展,也導(dǎo)致了西點(diǎn)師職位的供不應(yīng)求。促使以平均每年百分之30的速度迅速崛起。并且,西點(diǎn)行業(yè)中具有高 級(jí)技師職稱的烘焙師,年薪達(dá)10萬(wàn)元以上。就連普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右!