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臨海蛋糕烘焙培訓(xùn)班-臨海學(xué)蛋糕推薦學(xué)校-推薦港焙

日期:2021-02-21 10:20:03     瀏覽:78    來(lái)源:杭州港焙國(guó)際西點(diǎn)
核心提示:手抓餅也能做臟臟包,巧克力愛(ài)好者一口下去嘎吱一聲,然后就是濃濃的巧克力味融入口中,來(lái)吧,試試看,主要是還很簡(jiǎn)單鴨!近這個(gè)手抓餅

手抓餅也能做臟臟包,巧克力愛(ài)好者一口下去嘎吱一聲,然后就是濃濃的巧克力味融入口中,來(lái)吧,試試看,主要是還很簡(jiǎn)單鴨!近這個(gè)手抓餅是停不下來(lái)了,連續(xù)四條全是手抓餅,哈哈哈哈哈~~

 手抓餅臟臟包的用料

手抓餅1張,巧克力適量,牛奶一丟丟,可可粉適量

 手抓餅臟臟包的做法

步驟1:手抓餅一張,我的比較大,90g一張的餅,餅小可以做兩個(gè),切成如圖,下面放巧克力塊(我家里是有啥巧克力放啥的,如果你不喜歡吃很甜,我建議用黑巧,因?yàn)檫@個(gè)做出來(lái)的甜度就是你巧克力的甜度,我這個(gè)里面有mm豆,做出來(lái)感覺(jué)太甜了)

 步驟2:中間這片餅卷上去,再這樣加進(jìn)去一些直接卷好!

 步驟3:兩側(cè)也放好切碎的巧克力卷上中間那條上面

 步驟4:往中間卷一點(diǎn)哦,不然做出來(lái)就長(zhǎng)長(zhǎng)的不好看,往中間卷做出來(lái)會(huì)中間高,鼓鼓的會(huì)比較好看,卷的時(shí)候后的尖尖盡量朝下,看我下圖烤過(guò)的,如果尖尖放在上面,烤膨脹了會(huì)炸起來(lái)不好看哦

 步驟5:190度15分鐘,表面金黃上色即可,(根據(jù)自己烤箱調(diào)節(jié)哦)

 步驟6:在烤箱烤餅的時(shí)候,就可以做融化巧克力了,任何巧克力都可以,帶不帶堅(jiān)果都行,隔水融化巧克力,溶化好會(huì)有點(diǎn)干干的,加一點(diǎn)牛奶,一邊攪拌一邊加(只要一點(diǎn),不要加多了,到時(shí)候凝固不起來(lái)了)

 步驟7:到圖這個(gè)效果就可以了,粘稠的,如果你的巧克力直接融化就可以是這個(gè)效果你也可以不加牛奶,不加牛奶做出來(lái)冷了就是硬的一層,我這個(gè)做出來(lái)就是軟的

 步驟8:把巧克力用勺子淋在手抓餅上面

 步驟9:用篩子撒上可可粉,加片小薄荷裝飾

 步驟10:切開(kāi)來(lái)就是這樣的,滿滿的巧克力香,小朋友會(huì)超級(jí)喜歡這個(gè)!手抓餅臟臟包的烘焙技巧

做好趁熱吃哦~

 

 

 


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