原殼雞蛋布丁
原殼雞蛋布丁原料:雞蛋殼、雞蛋液、牛奶、細(xì)砂糖。
做法:
1、雞蛋尖的一頭用小刀戳個(gè)洞,然后用手一點(diǎn)點(diǎn)掰開(kāi),倒出蛋液。
2、用小剪刀沿著洞口一圈圈剪平。
3、然后將蛋殼里外洗凈瀝干備用。
4、取一個(gè)雞蛋液的量,將蛋液打散。
5、牛奶加白砂糖化開(kāi)后倒入蛋液中一起打勻。
6、用濾網(wǎng)將牛奶雞蛋液過(guò)濾兩次以上。
7、成為細(xì)膩無(wú)雜質(zhì)的牛奶蛋液。
8、倒入到蛋殼模中,八九分滿的樣子。
9、烤盤里加熱水,將雞蛋模放在餅干模上固定住,放入預(yù)熱好190度烤箱20分鐘左右即可。