原殼雞蛋布丁

原殼雞蛋布丁原料:雞蛋殼、雞蛋液、牛奶、細(xì)砂糖。

做法:

1、雞蛋尖的一頭用小刀戳個洞,然后用手一點點掰開,倒出蛋液。

2、用小剪刀沿著洞口一圈圈剪平。

3、然后將蛋殼里外洗凈瀝干備用。

4、取一個雞蛋液的量,將蛋液打散。

5、牛奶加白砂糖化開后倒入蛋液中一起打勻。

6、用濾網(wǎng)將牛奶雞蛋液過濾兩次以上。

7、成為細(xì)膩無雜質(zhì)的牛奶蛋液。

8、倒入到蛋殼模中,八九分滿的樣子。

9、烤盤里加熱水,將雞蛋模放在餅干模上固定住,放入預(yù)熱好190度烤箱20分鐘左右即可。