近年來,隨著糕點(diǎn)行業(yè)的不斷發(fā)展,糕點(diǎn)師這一職業(yè)也被大家所熟知,很多人都爭先恐后的學(xué)習(xí)糕點(diǎn)?？v觀糕點(diǎn)培訓(xùn)市場,短期培訓(xùn)和長期培訓(xùn)遍地開花,那糕點(diǎn)培訓(xùn)要多長時(shí)間?今天就來和大家分析一下長期和短期課程的區(qū)別。

糕點(diǎn)培訓(xùn)要多長時(shí)間

1.硬件設(shè)施

從教學(xué)硬件設(shè)施看,長期糕點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校設(shè)置有專門的裱花、烘焙教室,并且有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備。這一點(diǎn)是短期糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校無法保證的。

2.教學(xué)內(nèi)容

從教學(xué)內(nèi)容上看,長期糕點(diǎn)專業(yè)的課程更占優(yōu)勢。長期糕點(diǎn)培訓(xùn)課程內(nèi)容涉及的內(nèi)容十分豐富齊全,而短期糕點(diǎn)培訓(xùn)由于時(shí)間短,其學(xué)習(xí)的課程內(nèi)容也比較簡單。

3.師資差異大

短期的培訓(xùn)學(xué)校大多教師師資比較薄弱,技術(shù)參差不齊,不僅教學(xué)得不到,還浪費(fèi)了短短幾個(gè)月的學(xué)習(xí)時(shí)間。而長期的糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的專業(yè)老師會更加專業(yè)與可靠。據(jù)調(diào)查得知,長期糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的糕點(diǎn)老師大多是糕點(diǎn)行業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的精英。

4.就業(yè)

從就業(yè)看,長期糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校與各大酒店、企業(yè)都有合作協(xié)議,保證了學(xué)生學(xué)到技術(shù)后能夠順利就業(yè)。此外,長期糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校還設(shè)有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心,為創(chuàng)業(yè)學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)建議與指導(dǎo)。而短期糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校則很少受到社會與各糕點(diǎn)企業(yè)的關(guān)注,學(xué)生學(xué)出來往往還需要去糕點(diǎn)坊邊打工邊繼續(xù)學(xué)習(xí)技術(shù),浪費(fèi)時(shí)間與青春。

通過以上比較,相信你對糕點(diǎn)培訓(xùn)要多少時(shí)間的問題有了更清晰的認(rèn)識。俗話說得好,磨刀不誤砍柴工,學(xué)一門技術(shù)重要的是時(shí)間與質(zhì)量。有了這兩樣,你才能在糕點(diǎn)行業(yè)中拔得頭籌。

作為業(yè)內(nèi)專業(yè)糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校始終堅(jiān)持以技術(shù)為先導(dǎo),建立了多元化的教學(xué)體系,開設(shè)的烘焙糕點(diǎn)課程以專業(yè)烘焙店的運(yùn)營為藍(lán)本,從烘焙制作的基礎(chǔ)入手,環(huán)環(huán)相扣,由淺入深,讓每一個(gè)學(xué)生都能從中學(xué)到技能。