杭州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪家好?學(xué)蛋糕選擇哪家蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)比較合適呢?隨著餐飲行業(yè)的大力發(fā)展,以及西方餐飲巨頭陸續(xù)進(jìn)入*市場,蛋糕烘焙行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展迅猛,大街上的蛋糕店、蛋糕店鱗次櫛,也使得整個市場對蛋糕師的需求加大。  

 這也使得很多人想學(xué)習(xí)做蛋糕,越來越多的人參加蛋糕師培訓(xùn),無論是學(xué)成之后自己開蛋糕店,還是當(dāng)一個蛋糕師,去大型的蛋糕連鎖企業(yè)工作,都是很好的選擇。尤其是想學(xué)門技術(shù)的女生對蛋糕蛋糕行業(yè)甚是鐘愛。那么蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪家好呢?蛋糕師培訓(xùn)機構(gòu)怎么選擇呢?且聽小編一一道來。  

 首先,想學(xué)蛋糕的朋友需要明確自己的意圖,學(xué)成之后是做什么,是去開蛋糕店呢,還是當(dāng)?shù)案鈳熣曳莞咝铰毼坏墓ぷ?亦或是興趣愛好,或者是為了混個文憑?蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪家好呢?現(xiàn)在學(xué)蛋糕大致有幾種方式:  

1.網(wǎng)上看視頻自學(xué)。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友,自己喜歡做,就不需要多嚴(yán)謹(jǐn),照著網(wǎng)上的教程學(xué)個皮毛,會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學(xué)習(xí)方式不能系統(tǒng)化的學(xué)習(xí),網(wǎng)上的教學(xué)很多配方也不準(zhǔn)確,導(dǎo)致你做不出來好的產(chǎn)品。  

2.去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒。當(dāng)學(xué)徒可以說是比較節(jié)儉的一種學(xué)習(xí)方式,大多數(shù)人這么認(rèn)為,又能學(xué)技術(shù),還能賺錢,一舉兩得。但是小編認(rèn)為這種學(xué)習(xí)方式可能是花錢的一種方式。大家都聽過一句話"教會徒弟,餓死師傅",所以你去當(dāng)學(xué)徒的話,精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的,大多時候都是讓你打雜,即使學(xué)到有用的技術(shù)也要花費很長的時間。時間就是金錢啊,有打雜的時間去參加個培訓(xùn),出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。  

3.去職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。這類的大多是*畢業(yè)的學(xué)生想學(xué)個一技之長混個文憑,類似于中專的那種,學(xué)校教授的東西會比較傳統(tǒng)化,而且不光光是教蛋糕技術(shù),還教一些文化課,理論知識,一般都是兩三年這樣的,相當(dāng)于上個高中。為了文憑的可以考慮這種。  

4.專業(yè)的蛋糕師培訓(xùn)學(xué)校。主要教蛋糕制作技術(shù),這類學(xué)校多以蛋糕技術(shù)教學(xué)為主,為了滿足想要開店創(chuàng)業(yè)人士的剛性需求。純教技術(shù)結(jié)合市場的變化,教授新的蛋糕技術(shù),因為是要開店的,傳統(tǒng)的蛋糕制作技術(shù)不實用的就會被淘汰。適合想要開店創(chuàng)業(yè)的人士。

杭州港焙西點學(xué)校,是一所以培養(yǎng)西點、蛋糕、面包、咖啡飲品等人才為主的重點技能培訓(xùn)機構(gòu)。