蛋黃酥的用料
↓油皮↓ ↓↓↓,中筋粉190克,白糖20克,水100克,無鹽黃油60克, ↓酥皮↓ ↓↓↓,低筋粉130克,豬油70克, ↓表面↓ ↓↓↓,蛋黃液1個蛋黃,黑芝麻適量, ↓餡兒↓ ↓↓↓, 現(xiàn)剝生咸蛋黃 20個,紅豆沙400克
蛋黃酥的做法
步驟1:咸鴨蛋
步驟2:只要蛋黃哦
步驟3:油皮和油酥,各20份
步驟4:包起來
步驟5:紅豆沙包裹著蛋黃哈
步驟6:包好的油皮和油酥,卷一下
步驟7:包吧,哈哈
步驟8:刷蛋黃液,黑芝麻點綴
步驟9:完成哦?
步驟10:180度30分鐘
步驟11:開吃啦,吼吼
步驟12:完成包裝?
