當(dāng)然要從事相關(guān)的工作,你需要接受大量的訓(xùn)練和培訓(xùn)。優(yōu)良的蛋糕烘焙人才應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),制作港式、歐式蛋糕蛋糕、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、泡芙、蛋撻、披薩、巧克力、提拉米蘇等酒店宴席流行蛋糕精品,同時(shí),還應(yīng)該學(xué)會(huì)蛋糕行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)。

要想在行業(yè)內(nèi)做出自己的一番事業(yè),還是需要不斷地學(xué)習(xí)和努力。所以經(jīng)常會(huì)有蛋糕師自己或者門店老板花錢讓他們?nèi)I(yè)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)修和繼續(xù)深造。學(xué)習(xí)行業(yè)和技能。

蛋糕行業(yè)前景怎么樣?蛋糕師一個(gè)月的工資多少?杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校的蛋糕培訓(xùn)課程,不僅針對(duì)喜愛蛋糕甜點(diǎn),追求高品質(zhì)生活的興趣人群,同時(shí)對(duì)于想進(jìn)一步學(xué)習(xí)的在職人群也同樣適用。該課程是杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校的課程研發(fā)團(tuán)隊(duì)與技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)在無(wú)數(shù)次市場(chǎng)調(diào)研及技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)下開創(chuàng)。蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)班以蛋糕裱花課程為主,課程內(nèi)容包含時(shí)下流行產(chǎn)品制作,理論知識(shí)講解與實(shí)操相結(jié)合,學(xué)員通過系統(tǒng)學(xué)習(xí),扎實(shí)掌握基礎(chǔ)知識(shí)以及制作技能和手法。老師一對(duì)一輔導(dǎo),直至學(xué)員學(xué)會(huì)為止。學(xué)業(yè)合格的學(xué)員收貨的不僅僅是制作產(chǎn)品的配方和技術(shù),更是對(duì)專業(yè)技能理念的理解能力及融會(huì)貫通的創(chuàng)新力。