如今調(diào)酒師行業(yè)的發(fā)展很迅速,勢(shì)頭如日中天,這就使得參加調(diào)酒師培訓(xùn)人數(shù)日益增加。調(diào)酒是較優(yōu)雅的職業(yè),有調(diào)酒技術(shù),不但能賺得外快,還可提高外文水平,可謂是一舉多得。想要成為一名專業(yè)的調(diào)酒師之前,應(yīng)充分認(rèn)識(shí)本行業(yè)的知識(shí)。那么應(yīng)該如何成為一名專業(yè)的調(diào)酒師呢?

       1.熟諳不同酒品

       對(duì)調(diào)酒師來(lái)說(shuō),工作中是離不開酒的,要對(duì)酒品極為熟悉。一名專業(yè)的調(diào)酒師,應(yīng)掌握各種酒的產(chǎn)地,各自具備哪些物理特點(diǎn),有著怎樣的口感特性,具體的制作流程,以及該如何正確的去飲用。只有真的了解這些知識(shí),才能帶給顧客好的服務(wù),從而賺得更多的口碑。

       2.掌握調(diào)酒技巧

       一名專業(yè)的調(diào)酒師上課時(shí),要準(zhǔn)確無(wú)誤的去使用調(diào)酒的設(shè)備,熟諳調(diào)酒的操作流程。合理的去使用設(shè)備,能延長(zhǎng)它的壽命,還有助于提高效率。此外,調(diào)酒時(shí)用哪些動(dòng)作、姿勢(shì)等,也會(huì)影響到調(diào)出酒的質(zhì)量以及口味,要多自己私下進(jìn)行琢磨,真誠(chéng)的去服務(wù)于顧客。

       3.分析背后習(xí)俗

       每種酒都是有歷史的,它代表產(chǎn)地居民的生活、文化習(xí)俗,一名專業(yè)的調(diào)酒師,應(yīng)詳細(xì)知曉。不同的地區(qū),其飲食風(fēng)俗、宗教信仰是不一樣的。看到客人,要知道他喜歡飲什么酒,在調(diào)酒時(shí)會(huì)用到哪些輔料,這些都需要著重探究,調(diào)酒師也可多總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)。

       在酒吧工作時(shí),接觸到外國(guó)的酒是很正常的,所以想要成為一名專業(yè)的調(diào)酒師,還需要將自己的英文的水平提高。杭州港焙不但匯聚了*的大師,同時(shí)也匯聚了全行業(yè)國(guó)內(nèi)外的大師。專業(yè)的調(diào)酒師培訓(xùn),創(chuàng)新的上課模式,一切盡在杭州港焙