無論你從事哪一個(gè)行業(yè),熱愛是基本的,更重要的是還需要付出大量的時(shí)間和精力,甚至日復(fù)一日枯燥的練習(xí),咖啡師也不例外。

無論你從事哪一個(gè)行業(yè),熱愛是基本的,更重要的是還需要付出大量的時(shí)間和精力,甚至日復(fù)一日枯燥的練習(xí),咖啡師也不例外;雖然在餐飲行業(yè)里,算是入門比較容易一點(diǎn)的職業(yè),但要進(jìn)入這行取得一些成就,也是需要不斷的學(xué)習(xí),勤奮和努力,好是去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)后再自己練習(xí),對自己的咖啡職業(yè)道路是非常有幫助的。那么杭州咖啡師培訓(xùn)多少錢?一般要學(xué)多久?

首先我們需要了解一下,咖啡師學(xué)習(xí)的誤區(qū):

1.把前期投資學(xué)習(xí)咖啡,當(dāng)做浪費(fèi)。

不論是興趣愛好,還是學(xué)完了想提升自己技能、社交軟實(shí)力、生活品質(zhì),或是想以后靠咖啡技能謀生創(chuàng)業(yè)的學(xué)員,應(yīng)該明確任何的前期學(xué)習(xí)都是對自我的一次投資而不是浪費(fèi)。

2.用學(xué)習(xí)知識(shí)的方法學(xué)習(xí)技能

"做咖啡、喝咖啡、烘焙咖啡"都是一門技能。技能是需要不斷的實(shí)踐和練習(xí)的,兵法是知識(shí),打仗則是技能。我們需要的是反復(fù)練習(xí),而不是紙上談兵。

咖啡是門技能,需要實(shí)踐,需要練習(xí),但是也不是代表理論知識(shí)不重要。因?yàn)榭Х瘸苏莆占寄?還是需要傳承咖啡文化的,知識(shí)是經(jīng)驗(yàn)和規(guī)律的總結(jié)與升華,是指導(dǎo)實(shí)踐,縮短"試錯(cuò)"成本有效的途徑。沒有理論支撐的技能,是沒有靈魂也很難傳承的。

咖啡師培訓(xùn)一般在幾千至上萬的范圍內(nèi),費(fèi)用主要包括教材費(fèi)用、師資課時(shí)、實(shí)訓(xùn)原料、就業(yè)推薦、創(chuàng)業(yè)幫扶等等,不容同學(xué)校價(jià)格也相對不同。

咖啡師培訓(xùn)一般要學(xué)兩個(gè)月左右,主要還是看個(gè)人的學(xué)習(xí)目的,學(xué)習(xí)目的不同可能選擇學(xué)習(xí)的時(shí)長也不同,學(xué)費(fèi)也會(huì)有多區(qū)別。

杭州學(xué)咖啡推薦杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校,通過操作實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí),掌握各式咖啡、拉花、季節(jié)性奶茶飲品、甜品等技能,合理搭配下午茶,達(dá)到在咖啡館、奶茶店工作的能力,以及自主創(chuàng)業(yè)能力,幫助同學(xué)全面發(fā)展。