近年來(lái),隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)與人們對(duì)生活品質(zhì)的追求,甜品行業(yè)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。那么,開(kāi)甜品店怎么樣?甜品店前景怎么樣?在現(xiàn)實(shí)生活中開(kāi)一家甜品奶茶店可行嗎?需要多少錢?

開(kāi)個(gè)甜品奶茶店可行嗎?要多少錢?

開(kāi)個(gè)甜品奶茶店可行嗎?

可行性一:瞄準(zhǔn)我國(guó)消費(fèi)主力軍

甜品、面包、奶茶屬于日常消費(fèi)品,沒(méi)有明顯的季節(jié)性,一年四季都是旺季。

而且隨著國(guó)外飲食習(xí)慣影響和生活節(jié)奏的加快,更多的年輕人選擇便捷與營(yíng)養(yǎng)健康的食品,而快速、方便的面包就成了人們?cè)绮偷摹?/p>

下午茶時(shí)段,辦公室里拼單買奶茶、甜品已經(jīng)成為一種常態(tài),加班或達(dá)成了業(yè)績(jī)目標(biāo)也會(huì)選擇用點(diǎn)甜品、奶茶來(lái)犒勞大家。

甜品、奶茶幾乎壟斷了年輕一代的一日三餐,實(shí)現(xiàn)了其生活時(shí)段全覆蓋,而年輕一代正是我國(guó)消費(fèi)的主力軍。

開(kāi)個(gè)甜品奶茶店可行嗎?要多少錢?

可行性二:外賣寵兒,需求旺盛

蛋糕、面包、甜品、奶茶已經(jīng)成為了我們生活的一部分,根據(jù)某外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,外賣中火爆的就是奶茶、甜品這一類。而且近年來(lái)也不乏中、老年人的訂單,可見(jiàn)甜品、奶茶不僅實(shí)現(xiàn)了我們生活時(shí)段的全覆蓋,年齡上也做到了全覆蓋。

同時(shí),像甜品、奶茶這類產(chǎn)品可提前準(zhǔn)備,出品速度快,無(wú)需太過(guò)繁瑣的步驟,可接待更多訂單,擴(kuò)展了業(yè)務(wù)量,提升營(yíng)業(yè)額。

可行性三:成本較低,客單價(jià)高

甜品、奶茶行業(yè)入門門檻較低,不需要從業(yè)者有高學(xué)歷或者大額資本,只需要掌握技術(shù),投入小額成本即可開(kāi)店。但店鋪雖然投入不大,卻能為創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)可觀的收益。

例如一杯陽(yáng)光鳳梨冰茶,原材料只需要一個(gè)綠茶包、少量糖、少量鳳梨果醬和冰塊,在定位高端的店鋪可以賣到20元以上,可見(jiàn)其中利潤(rùn)很少豐厚。

像甜品、奶茶這樣成本低、客單價(jià)高,是無(wú)基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)者的好選擇。

所以,開(kāi)一家有甜品又有奶茶的店鋪等同于如虎添翼,甜品、奶茶本就是不可分割的好拍檔,更能互相補(bǔ)量,互相提升,為客戶提供更多選擇。

開(kāi)店關(guān)鍵:講究口感,推陳出新

想要開(kāi)好一家這樣的小店,經(jīng)營(yíng)者抓住商機(jī)之外主要的就是要緊盯產(chǎn)品,根據(jù)季節(jié)和店鋪熟客提供的建議適時(shí)的變化產(chǎn)品、定期推出新品,這樣才能讓店鋪越來(lái)越好。

杭州港焙學(xué)子在新品更新上占有極大優(yōu)勢(shì),學(xué)校每年定期更新產(chǎn)品、召開(kāi)新品發(fā)布會(huì)等,給予學(xué)子免費(fèi)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),賦予學(xué)子核心競(jìng)爭(zhēng)力。

那開(kāi)一家這樣的小店需要多少錢呢?

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