四月初至,美好伊始,港焙也迎來了重要的時刻,港焙西點西餐與法國洛特雷阿蒙學(xué)校強強聯(lián)合——中法歐洛留學(xué)班正式簽約。

4月1日,以庫拉德校長為首的法方代表團抵達港焙,進行了為期2天的簽約儀式和參觀學(xué)習(xí)。

人民網(wǎng)、搜狐新聞、*新聞網(wǎng)、*江蘇網(wǎng)、東方衛(wèi)報等多家*媒體對本次合作進行了專題報道。

洛特雷阿蒙學(xué)校,位于塔布市,目前學(xué)校的教育模式兼有文化教育和專業(yè)技能培訓(xùn),涉及食品業(yè),酒店餐飲等多個領(lǐng)域,并與國內(nèi)國際(美國、愛爾蘭、西班牙、意大利、葡萄牙...)的多所學(xué)校及企業(yè)有著密切合作,教學(xué)經(jīng)驗豐富。

港焙對遠道而來的代表團表示衷心的感謝及熱烈歡迎,并提出了港焙對于中法歐洛留學(xué)班的觀點:

,強強聯(lián)手,鞏固國際友誼。中法關(guān)系不僅要立足眼前,更要走在發(fā)展前列。

第二,高質(zhì)量高水平的教育資源整合。打造行業(yè)*院校,在西式餐飲教育行業(yè)起到示范作用。

第三,切磋技藝,交流技能。獲得截然不同的學(xué)習(xí)體驗,提升自己的專業(yè)水平。

第四,名校攜手,獲得長足進步。找到自身缺點,發(fā)揚優(yōu)勢,揚長避短。

法方庫拉德校長表達了對于來到港焙,見證簽約儀式的榮幸。

他表示:港焙作為洛特雷阿蒙學(xué)校合作的所*院校,完善了其與世界各國合作的名單,扮演著世界開放的重要角色,洛特雷阿蒙學(xué)校將與港焙共同努力,培養(yǎng)學(xué)生的個人能力,使其對職業(yè)規(guī)劃、人生道路充滿激情。

在簽約儀式上,庫拉德校長宣布:港焙西點西餐與法國洛特雷阿蒙學(xué)校在面包與教育行業(yè)正式成為合作伙伴,邀請港焙加入世界糕點師協(xié)會!并希望港焙能夠主辦2020年的世界糕點大賽!

世界糕點大賽由美國,法國,烏拉圭,以色列,突尼斯,愛爾蘭,西班牙,意大利,葡萄牙九國組辦,迄今有27000名世界各地的選手參賽,本次合作將直接牽動世界糕點大賽的變革,其名單上從此有了*選手的名字。

不僅如此,港焙還與洛特雷阿蒙學(xué)校在師資共享、游學(xué)交流、以及法國留學(xué)等方面達成共識。

1、師資共享

港焙西點西餐未來將實現(xiàn)與洛特雷阿蒙學(xué)校的師資共享,教師間的交流學(xué)習(xí)對于法國正統(tǒng)西點文化的直接引進有著重要的意義,本次合作不僅是中法甜點行業(yè)的交流與進步,開設(shè)的中法歐洛合作留學(xué)班更是直接讓學(xué)員們從中受益。

2、開設(shè)留學(xué)班

留學(xué)班學(xué)員在國內(nèi)進行不少于6個月的基本課程以及同步的法語培訓(xùn)之后,進入洛特雷阿蒙學(xué)校與法國本地學(xué)生進行同班課程,畢業(yè)后,留學(xué)班學(xué)員將獲得港焙與洛特雷阿蒙兩所學(xué)校的畢業(yè)證書,成為世界認可的烘焙甜點人才。

3、游學(xué)交流

今后港焙將不定期組織學(xué)員前往法國進行游學(xué)交流,讓學(xué)員通過實地游學(xué)交流,更深刻地體悟法國西點文化的傳承與創(chuàng)新。  

"加強國際人才交流合作,有利于我們積極借鑒世界各國文明成果,也有助于推動*文明創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展",此次,港焙與洛特雷阿蒙學(xué)校的合作簽約正是順應(yīng)時代發(fā)展趨勢的必然結(jié)果。

港焙西點西餐教育致力于將純正的西點藝術(shù)引入*,培養(yǎng)西式餐飲高端人才。"大師之道,精益求精"這八個字,不僅是港焙在技藝匠心上的不懈追求,也是我們立志為學(xué)員謀未來的堅定信念。

未來,港焙將聯(lián)手法國洛特雷阿蒙學(xué)校,為社會源源不斷地輸送專業(yè)的西點人才。