摘要:多層次、多領(lǐng)域,深度合作

近年來,南京港焙致力于職業(yè)教育事業(yè),認(rèn)真貫徹落實關(guān)于職業(yè)教育發(fā)展工作部署,堅持"校企合作、培養(yǎng)人才"的辦學(xué)機(jī)制,采用"訂單培養(yǎng)、引企入校"等形式,與企業(yè)開展合作辦學(xué),形成"校企合作"的人才培養(yǎng)模式。

為加強(qiáng)院校師資隊伍建設(shè),提升自身硬實力,促進(jìn)校企深入溝通與交流,打造校企共贏的快車道,今日,南京港焙客座大師簽約儀式圓滿落幕,會議就教學(xué)、科研、建立學(xué)生實習(xí)實踐教學(xué)等內(nèi)容進(jìn)行了交流意見,終達(dá)成協(xié)議,成功為港焙學(xué)子順利就業(yè)搭建就業(yè)直通車。

首先,教務(wù)負(fù)責(zé)人吳主任發(fā)言。吳主任介紹了客座大師簽約項目計劃,表達(dá)了合作的意向與誠心。南京港焙作為西式餐飲教育行業(yè)的標(biāo)桿,與西式餐飲行業(yè)領(lǐng)軍者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,建立更深層次、更廣領(lǐng)域的合作,共同開創(chuàng)校企合作的新篇章。

緊接著,南京港焙創(chuàng)就業(yè)辦負(fù)責(zé)人錢主管發(fā)言。錢主管講述了項目前景,細(xì)數(shù)校企合作品牌,包括*連鎖烘焙品牌店及星級酒店。此次客座大師簽約,壯大了師資團(tuán)隊,有客座大師的加持與推動,創(chuàng)就業(yè)辦將更好地幫助學(xué)員與工作崗位接軌。

接下來,由各位客座大師發(fā)言。

南京旅游吳興樹教授——西式餐飲行業(yè)的翹楚,三十余年的從業(yè)經(jīng)驗,擅長西餐教學(xué)與西點教學(xué)。吳教授充分肯定了南京港焙的設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)與上課狀態(tài),表示十分榮幸與南京港焙簽約,祝福南京港焙未來會更好。

景楓萬豪酒店西餐廚師長魏卿,曾任職于雅高集團(tuán)、希爾頓集團(tuán),有著多年從業(yè)經(jīng)驗,深諳西餐行業(yè)發(fā)展潮流與未來趨勢。魏廚師長承諾將自己的所學(xué)與實用的行業(yè)經(jīng)驗教授給同學(xué)們,按照星級酒店的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)教學(xué),幫助學(xué)員掌握開店及就業(yè)技能。

大師講話 ▲

正大喜馬拉雅廚師長受行政總廚所托,出席儀式。廚師長高度評價了我校的設(shè)施,足以與酒店設(shè)施媲美,甚至有過之而無不及。未來,希望能與越來越多的港焙學(xué)員一起工作。

發(fā)言結(jié)束后,教務(wù)主任吳主任為客座大師頒發(fā)了聘書,并合影留念。

多位餐飲大師的加入,不僅對我校師資隊伍的建設(shè)有著重要意義,更見證著我校的教學(xué)實力邁向了一個新的高度。

我校以聘任行業(yè)名師為依托,建設(shè)豐富學(xué)校的師資團(tuán)隊力量,為港焙學(xué)子創(chuàng)造更高質(zhì)量的西式餐飲技能學(xué)習(xí)平臺和就業(yè)發(fā)展良機(jī),精心培養(yǎng)出一批又一批市場真正需要的西式餐飲精英,從而壯大西式餐飲人才隊伍!