昨天下午
南京港焙的校區(qū)內(nèi)
別開生面的奶油裱花蛋糕技能大賽決賽
如火如荼地舉行
經(jīng)歷了入場—角逐—評分—公布四個階段
終圓滿落幕
參賽選手們做了充足的準(zhǔn)備
構(gòu)思創(chuàng)意,展示技能
在有限的時間內(nèi)迸發(fā)無限的潛力
一起跟小歐回顧一下吧~
賽事進(jìn)行
奶油裱花
非??简炦x手們的基本功掌握和專業(yè)素養(yǎng)
創(chuàng)意:
作為時下流行的蛋糕種類
奶油裱花的樣式千篇一律
想要在比賽中脫穎而出
就要有獨特的創(chuàng)意構(gòu)思
技能:
奶油裱花蛋糕考驗?zāi)婕记杉笆炀毝?/p>
異形抹胚是否平滑流暢
裱制技巧是否掌握
顏色搭配是否和諧順眼
素養(yǎng):
在有限的時間內(nèi)獨立制作產(chǎn)品
考驗選手們的自身素養(yǎng)
嚴(yán)肅、緊張、限時
每一項都能影響成果的展現(xiàn)
而南京港焙的選手們
呈現(xiàn)出了專業(yè)選手的素養(yǎng)
將作品完成得十分精彩
評委打分
評委組由教務(wù)團(tuán)隊和市場主任組成
從專業(yè)角度和市場流行兩個角度進(jìn)行現(xiàn)場打分
嚴(yán)格按照比賽要求
公平、公正、公開
作品展示
經(jīng)歷了一番緊張的角逐
選手們都將自己好的狀態(tài)展現(xiàn)出來
完成了創(chuàng)意與技能共存的作品
其中,8名選手脫穎而出
在獨立完成作品的前提下
融入了自己的創(chuàng)意理念
體現(xiàn)出專業(yè)熟練的操作技巧
名