如果說廚師行業(yè)是21世紀(jì)的高薪職業(yè),那么隨著其職業(yè)的不斷細(xì)分,烘焙師可謂是21世紀(jì)"黃金職業(yè)"!職業(yè)的細(xì)分又掀起了西點教育浪潮--烘焙培訓(xùn)。隨著新一代90后、00后的加入,西點教育方興未艾。

當(dāng)下在南京港焙學(xué)習(xí)西餐西點的初高中生占據(jù)很大部分比例。那么初高中生學(xué)西點有何優(yōu)勢?

優(yōu)勢一:初高中生正值青春,他們勇于接受并嘗試新鮮事物,動手能力強,善于實踐,悟性高,學(xué)習(xí)能力突出。此時學(xué)習(xí)西點,與當(dāng)下社會需要的具有創(chuàng)新精神的綜合素質(zhì)人才不謀而合。

優(yōu)勢二:西點行業(yè)是一個新型熱門行業(yè),就業(yè)優(yōu)勢明顯。對于不少的初高中生來說,學(xué)習(xí)成績不好,與其將來讀一所不*的三流*,不如趁早接受職業(yè)教育,既能學(xué)到西點技能,還能拿到學(xué)歷證書。而西點專業(yè)就業(yè)前景樂觀,就業(yè)環(huán)境好,社會需求量大,不用擔(dān)心找不到好工作。

優(yōu)勢三:作為引領(lǐng)潮流的新一代年輕群體,成為一名"時尚藝術(shù)大師",既迎合了他們活力、時尚、創(chuàng)新的個性特征,也體現(xiàn)了他們對生活的美好追求。

"我今年15歲,*畢業(yè)后我決定來南京港焙學(xué)西點。在學(xué)校每天做西點很開心,因為我可以把自己天馬行空的想象力都融入到蛋糕里。我希望畢業(yè)后能去一家連鎖的餐飲企業(yè)工作,積累經(jīng)驗,爭取能實現(xiàn)開一家甜品店的目標(biāo)。"來自南京港焙烘焙甜點專業(yè)的一名學(xué)生這么說。

當(dāng)下,初高中生學(xué)西點并不少見。近年來嚴(yán)峻的就業(yè)形勢為追隨學(xué)歷的人敲響了警鐘。時代在變化,社會對技能型人才的需求愈加強烈,越來越多的*生畢業(yè)找不到工作回爐學(xué)技術(shù)。對于貧困的農(nóng)村家庭而言,讀*已經(jīng)不再是跳躍龍門的機會,也不再是的出路,學(xué)技術(shù)也能成就自己的事業(yè),實現(xiàn)自己的夢想。

餐飲行業(yè)的發(fā)展,需要更多人才的加入,也需要越來越多00的踴躍加入。學(xué)烘焙、愛甜點、做西點,他們的未來不止是做西點那么簡單,創(chuàng)業(yè)開店做老板的不在少數(shù)。初高中畢業(yè)生,學(xué)西點,成為一名西點藝術(shù)師,同樣能擁有多姿又多彩的人生!