一所學(xué)校能夠得以正常運(yùn)營(yíng),不僅有老師的辛勤教導(dǎo),學(xué)生的認(rèn)真聽講。作為正規(guī)且有保障的西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校,南京港焙還有著許許多多默默奉獻(xiàn)的他們。

今天小歐就要介紹"他們"中的一員——倉(cāng)管老師慶老師。

慶老師,作為的倉(cāng)庫(kù)管理員,不僅嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)地對(duì)待自己的工作,還與老師同學(xué)們交流融洽,大家都親切地稱呼她為"大慶"。

倉(cāng)庫(kù)中常備的教學(xué)原料大約三百多種,包括面粉、奶油、黃油等,這些都是由固定供貨商定期提供的進(jìn)口原料。除此之外,實(shí)際教學(xué)中用到的材料不下于上千種,新鮮食材需要當(dāng)天采買。只有優(yōu)質(zhì)的食材才能夠保障教學(xué)品質(zhì)及上課質(zhì)量。

新鮮、優(yōu)質(zhì),是南京港焙對(duì)于教學(xué)材料的要求,而健康、衛(wèi)生、安全則是慶老師對(duì)自己的進(jìn)一步要求。對(duì)于從中高端直營(yíng)店買回來(lái)的食材,慶老師都要親自進(jìn)行檢驗(yàn),達(dá)標(biāo)后才進(jìn)行分類分班,方便學(xué)員領(lǐng)用。

職業(yè)教育行業(yè),注重的就是實(shí)際操作,原料供應(yīng)的數(shù)量和質(zhì)量尤其重要,衛(wèi)生和管理則是保障二者能夠達(dá)標(biāo)的必備工作。除了每天進(jìn)行的普查,慶老師每個(gè)月還要進(jìn)行抽查,保證做到精細(xì)與準(zhǔn)確無(wú)誤。

多年的倉(cāng)庫(kù)管理經(jīng)驗(yàn)加持,慶老師比別人多了幾分用心、耐心與細(xì)心,正是這些特質(zhì),使得她的倉(cāng)管工作做得比別人更加通透,更加嚴(yán)謹(jǐn),更加認(rèn)真。

"我愿意為這個(gè)光榮的教育行業(yè)服務(wù),愿意為這些年輕有朝氣的學(xué)生服務(wù),更愿意為南京港焙服務(wù)!"