烘焙行業(yè)——21世紀(jì)的"黃金產(chǎn)業(yè)"隨著社會發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高,面包、西點以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚被越來越多的人所接受,逐步向主食化發(fā)展。開西點烘焙店要多少錢?可以預(yù)見,面包、西點行業(yè)正處于快速上升期,近幾年將有更多人投入到其中淘金。

烘焙,與食者是一次唇舌與美味的邂逅,與烘焙者是一次靈感與肢體的快樂交匯;烘焙,讓人學(xué)會沉淀情緒,享受獨(dú)處的曼妙,寧靜而致遠(yuǎn)。

烘焙,讓人擁有了一批情趣相投的朋友,在彼此的交流中碰撞出惺惺相惜的火花;烘焙,讓人生活更加豐厚多彩,注重細(xì)節(jié),欣賞美好,從而每天喜歡自己多一點。

對于大多數(shù)普通人來說,你也許無法改變世界、去實現(xiàn)偉大的夢想,但至少你可以用閑暇之余,讓生活變的更有趣味,更有溫度。

對于眾多烘焙愛好者及烘焙師來說,雖然同樣對烘焙飽含喜愛癡迷之情,然而,每位烘焙愛好者與烘焙之間的故事又是不盡相同,不妨跟隨小歐來聽聽這些烘焙達(dá)人自述愛上烘焙的理由,說不定其中也有你的故事!

烘焙達(dá)人

1號達(dá)人

治愈的莫過于吃剛出爐的一切食物,太治愈我了!壞心情全部不見了,只剩下驚呼:這也太好吃了吧!

2號達(dá)人

整個過程都很享受。特別是在我心情不好的時候,就想著烘焙,從準(zhǔn)備材料開始,甚至從購買材料開始,腦子里就想著這一步要做什么,下一步要做什么,其他什么都不會去想了。入了爐看著一點一點得膨脹起來,香味也擴(kuò)散開來,整個人都被治愈了。出爐裝飾,入口,慢慢融化的松軟甜蜜,整個世界都美好了呢!

3號達(dá)人

觀察入爐到出爐的整個過程是美妙治愈的事情!看著絲滑的黃油逐漸融化,看著小小的緊實的面團(tuán)們慢悠悠地漲大然后變得松松軟軟,看著他們淺淺的顏色逐漸加深終成為誘人的金黃,以及漸漸聞到緩緩溢出烤箱的面粉黃油與牛奶混合的香氣。

試問,世界上還有比這更治愈更給人幸福感的事情嗎?總感覺所有的壞心情喪氣事都在暖暖香香的空氣里消失掉了。

玩烘焙,辛苦中帶著驚喜,失敗后總有成就,嘗試時產(chǎn)生熱情,堅持下會有感動。

2018年,小歐愿所有的熱愛都有價值,所有的堅持都有回報,愿每一個熱愛烘焙的朋友,都能繼續(xù)這份熱愛。

那么你呢?烘焙給你的生活帶來了什么?