烘焙培訓(xùn)有哪些學(xué)習(xí)內(nèi)容呢?我們可以學(xué)到什么呢?烘焙培訓(xùn),一般泛指學(xué)習(xí)各種西式面包糕點(diǎn)的烘烤技術(shù)。其關(guān)鍵點(diǎn)在于弄清楚什么是烘焙以及烘焙的方法技巧是什么。烘焙的概念可以定義為通過焙烤等方式使面點(diǎn)類食物在高溫情況下迅速脫水,使得面點(diǎn)發(fā)酵菌高溫產(chǎn)生氣孔而變得松軟,產(chǎn)生迷人的香氣。

那么,烘焙培訓(xùn)有哪些學(xué)習(xí)內(nèi)容呢?我們可以學(xué)到什么呢?

烘焙培訓(xùn)有哪些學(xué)習(xí)內(nèi)容呢?我們可以學(xué)到什么呢

港焙西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)面向初學(xué)者,從基礎(chǔ)知識(shí)到整個(gè)生日蛋糕制作工藝,結(jié)業(yè)即可高起點(diǎn)參加工作。每人一套制作工具,老師制作、講解,學(xué)員實(shí)際操作,并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),全天授課。

適用對(duì)象:面向?qū)Φ案饽逃脱b飾技巧和奶油造型技術(shù)有濃厚興趣但沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者,從蛋糕裱花制作的基礎(chǔ)知識(shí)到能完全獨(dú)立制作各款蛋糕。

杭州港焙烘焙培訓(xùn)班|學(xué)習(xí)烘焙課程|教學(xué)模式:

1. 人手一機(jī)操作

港焙教育斥巨資購入先進(jìn)設(shè)備工具,保證每一位學(xué)員獨(dú)立擁有一套設(shè)備工具,充分掌握每一個(gè)細(xì)節(jié)重點(diǎn),讓學(xué)習(xí)事半功倍。

2. 多媒體循環(huán)教學(xué)

國(guó)內(nèi)采用多媒體教學(xué)方式,避免錯(cuò)過老師制作細(xì)節(jié)。多媒體循環(huán)教學(xué)放大老師操作步驟,學(xué)習(xí)更加輕松便捷。

3. 小班教課,1對(duì)1輔導(dǎo)

拒絕大班上課老師無法顧及全部學(xué)員的情況,**小班教學(xué),老師對(duì)每一位學(xué)員的學(xué)習(xí)情況了如指掌,1對(duì)1因材施教,耐心指導(dǎo)。

4. 情景教學(xué),實(shí)戰(zhàn)演練

模擬工作情景,邊學(xué)習(xí)邊實(shí)操,實(shí)戰(zhàn)演練讓畢業(yè)后的工作、創(chuàng)業(yè)更加順心順手,一切為學(xué)員利益較大化。

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