西點(diǎn)培訓(xùn)專家教你如何打造你的專屬烘焙蛋糕店品牌。烘焙行業(yè)在*快速發(fā)展20多年,由于進(jìn)入門檻低、成長(zhǎng)空間大等因素,客觀上加劇了烘焙業(yè)的產(chǎn)品、營(yíng)銷等的同質(zhì)化。品牌運(yùn)作成為眾多商家經(jīng)歷過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)之后的必然選擇之路。如今,烘焙產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,要想突出品牌差異,品牌個(gè)性無(wú)疑是活躍的因子。

品牌個(gè)性是品牌人格化所顯示出來(lái)的一種獨(dú)特性的東西。品牌該如何發(fā)揮出它的獨(dú)特魅力呢?我們烘焙蛋糕店又該如何從感性和理性角度,提升消費(fèi)者對(duì)于烘焙品牌的好感呢?建立品牌特征是繞不過(guò)的"門檻"。要建立烘焙品牌特征,就要讓你的烘焙蛋糕店擁有個(gè)性,并且要讓消費(fèi)者接受這種個(gè)性。

那么接下來(lái),西點(diǎn)培訓(xùn)專家教你如何打造你的專屬烘焙蛋糕店品牌。

西點(diǎn)培訓(xùn)專家教你如何打造你的專屬烘焙蛋糕店品牌

1.視覺(jué)元素

作為品牌特征建立中不可或缺的一環(huán),視覺(jué)元素是熱門,是顧客接觸烘焙品牌的開(kāi)端。你的產(chǎn)品、店面的視覺(jué)性都會(huì)影響到消費(fèi)者對(duì)你的印象。

Logo:這是一個(gè)重要的元素,它甚至有必要成為一個(gè)獨(dú)立的研究課程。

Logo是你區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手直觀的工具。Logo的設(shè)計(jì)必須簡(jiǎn)潔、容易記住,并且容易理解。在消費(fèi)者看到你的Logo之后,他們必須能夠留下印象,并 且在以后看到這個(gè)Logo時(shí),他們能回憶起你的烘焙品牌。在設(shè)計(jì)Logo時(shí),要避免使用過(guò)多復(fù)雜的設(shè)計(jì)和繁瑣的顏色,簡(jiǎn)潔易懂是Logo設(shè)計(jì)的重要原則。

2.企業(yè)名稱

到底該起個(gè)怎么樣的蛋糕房名字才好呢?這件事情夠讓烘焙蛋糕店的領(lǐng)導(dǎo)絞盡腦汁的了。

堅(jiān)持:如果你的蛋糕店已經(jīng)有了一個(gè)很多人知曉的名稱,就不要輕易更換。給蛋糕店改名,會(huì)對(duì)你的蛋糕店特征造成嚴(yán)重的破壞,還會(huì)留給受眾較差的印象,讓他們覺(jué)得你的企業(yè)不值得信任。試想下,有誰(shuí)會(huì)三天兩頭改名字?你一定覺(jué)得這個(gè)人頭腦有問(wèn)題了。

簡(jiǎn)單明了:簡(jiǎn)單明了才可以讓用戶輕易記住你的烘焙蛋糕店名稱,蛋糕店名稱越長(zhǎng),記住它的難度就越大。

3.你的個(gè)性

人們會(huì)因?yàn)榈案獾甑膫€(gè)性而愛(ài)上一個(gè)蛋糕店。消費(fèi)者需要對(duì)蛋糕店產(chǎn)生信任感,蛋糕店需要決定自己的個(gè)性。你要真實(shí)地展示自己,而不是對(duì)自己進(jìn)行偽裝,對(duì)消費(fèi)者保持誠(chéng)實(shí)。

4.你的聲音

不要像個(gè)機(jī)器人一樣說(shuō)話。無(wú)論是在進(jìn)行演示,還是對(duì)網(wǎng)站或應(yīng)用進(jìn)行介紹,你都需要使用獨(dú)特的聲音。人們會(huì)通過(guò)你的聲音去了解你,如果機(jī)械地說(shuō)話,只會(huì)讓消費(fèi)者覺(jué)得很有距離感。

5.客戶服務(wù)

如果你所有的工作不是針對(duì)消費(fèi)者,那么我認(rèn)為你的工作毫無(wú)意義。事實(shí)上,你所做的一切工作,都在影響著人類。

客戶服務(wù)是用戶區(qū)別烘焙蛋糕店好壞的重要因素。很多蛋糕店通常在銷售時(shí),都是極其熱情和禮貌的,一旦出現(xiàn)問(wèn)題,真相才會(huì)浮出水面。提供的客戶服務(wù),是建立品牌特征中重要的工作之一。的客戶服務(wù)應(yīng)該成為蛋糕店的核心價(jià)值觀之一。

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