西點培訓(xùn)專家教你如何打造你的專屬烘焙蛋糕店品牌。烘焙行業(yè)在*快速發(fā)展20多年,由于進(jìn)入門檻低、成長空間大等因素,客觀上加劇了烘焙業(yè)的產(chǎn)品、營銷等的同質(zhì)化。品牌運作成為眾多商家經(jīng)歷過度競爭之后的必然選擇之路。如今,烘焙產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,要想突出品牌差異,品牌個性無疑是活躍的因子。

品牌個性是品牌人格化所顯示出來的一種獨特性的東西。品牌該如何發(fā)揮出它的獨特魅力呢?我們烘焙蛋糕店又該如何從感性和理性角度,提升消費者對于烘焙品牌的好感呢?建立品牌特征是繞不過的"門檻"。要建立烘焙品牌特征,就要讓你的烘焙蛋糕店擁有個性,并且要讓消費者接受這種個性。

那么接下來,西點培訓(xùn)專家教你如何打造你的專屬烘焙蛋糕店品牌。

西點培訓(xùn)專家教你如何打造你的專屬烘焙蛋糕店品牌

1.視覺元素

作為品牌特征建立中不可或缺的一環(huán),視覺元素是熱門,是顧客接觸烘焙品牌的開端。你的產(chǎn)品、店面的視覺性都會影響到消費者對你的印象。

Logo:這是一個重要的元素,它甚至有必要成為一個獨立的研究課程。

Logo是你區(qū)別于競爭對手直觀的工具。Logo的設(shè)計必須簡潔、容易記住,并且容易理解。在消費者看到你的Logo之后,他們必須能夠留下印象,并 且在以后看到這個Logo時,他們能回憶起你的烘焙品牌。在設(shè)計Logo時,要避免使用過多復(fù)雜的設(shè)計和繁瑣的顏色,簡潔易懂是Logo設(shè)計的重要原則。

2.企業(yè)名稱

到底該起個怎么樣的蛋糕房名字才好呢?這件事情夠讓烘焙蛋糕店的領(lǐng)導(dǎo)絞盡腦汁的了。

堅持:如果你的蛋糕店已經(jīng)有了一個很多人知曉的名稱,就不要輕易更換。給蛋糕店改名,會對你的蛋糕店特征造成嚴(yán)重的破壞,還會留給受眾較差的印象,讓他們覺得你的企業(yè)不值得信任。試想下,有誰會三天兩頭改名字?你一定覺得這個人頭腦有問題了。

簡單明了:簡單明了才可以讓用戶輕易記住你的烘焙蛋糕店名稱,蛋糕店名稱越長,記住它的難度就越大。

3.你的個性

人們會因為蛋糕店的個性而愛上一個蛋糕店。消費者需要對蛋糕店產(chǎn)生信任感,蛋糕店需要決定自己的個性。你要真實地展示自己,而不是對自己進(jìn)行偽裝,對消費者保持誠實。

4.你的聲音

不要像個機(jī)器人一樣說話。無論是在進(jìn)行演示,還是對網(wǎng)站或應(yīng)用進(jìn)行介紹,你都需要使用獨特的聲音。人們會通過你的聲音去了解你,如果機(jī)械地說話,只會讓消費者覺得很有距離感。

5.客戶服務(wù)

如果你所有的工作不是針對消費者,那么我認(rèn)為你的工作毫無意義。事實上,你所做的一切工作,都在影響著人類。

客戶服務(wù)是用戶區(qū)別烘焙蛋糕店好壞的重要因素。很多蛋糕店通常在銷售時,都是極其熱情和禮貌的,一旦出現(xiàn)問題,真相才會浮出水面。提供的客戶服務(wù),是建立品牌特征中重要的工作之一。的客戶服務(wù)應(yīng)該成為蛋糕店的核心價值觀之一。

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