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海曙蛋糕西點(diǎn)烘焙面包培訓(xùn)學(xué)校

日期:2020-09-20 10:54:24     瀏覽:61    來(lái)源:杭州港焙西點(diǎn)烘焙
核心提示:蔓越莓富含哪些抗氧化劑呢?可以列長(zhǎng)長(zhǎng)一串:1.花青素2.A型原花青素PACs3.鞣花酸4.槲皮素5.白藜蘆醇6.硒7.維生素A、C和E而且美國(guó)農(nóng)

蔓越莓富含哪些抗氧化劑呢?可以列長(zhǎng)長(zhǎng)一串:


1.花青素


2.A型原花青素PACs


3.鞣花酸


4.槲皮素


5.白藜蘆醇


6.硒


7.維生素A、C和E



而且美國(guó)農(nóng)業(yè)部進(jìn)行的食品抗氧化物含量的大規(guī)模研究還表明:蔓越莓在每份抗氧化劑含量的排名中還位居榜首!


蔓越莓的抗氧化優(yōu)勢(shì)


1.口服、外用抗氧化補(bǔ)劑效果不一定理想


一方面,這些抗氧化劑在提取和保存過(guò)程中就已經(jīng)開始分解,另一方面,這些抗氧化劑也不一定能被人體有效吸收。理想、性價(jià)比高的抗氧化來(lái)源還是新鮮蔬菜水果等,蔓越莓、西蘭花、三文魚都是抗氧化。


2.復(fù)合抗氧化劑效果更佳


;抗氧化只是一個(gè)很籠統(tǒng)的概念,引起細(xì)胞受損的原因很多,解決方式也有多種。因此,不要迷信好的抗氧化成分,像蔓越莓這樣多種抗氧化成分結(jié)合在一起,才能全面發(fā)揮作用。


3.天然溫和,適合所有人群


只要在呼吸,人人都需要抗氧化,不分年齡、性別、身體狀況。對(duì)吸煙、受污染影響、工作壓力大等衰老壓力更大的人來(lái)說(shuō),抗氧化護(hù)理格外重要。不要被強(qiáng)效抗氧化劑這些字眼嚇到,蔓越莓這樣的天然水果含有的抗氧化成分有效且溫和,即便兒童、孕婦也可以放心服用。


4.不僅限于抗氧化


蔓越莓所富含的多種抗氧化劑,不僅能抗氧化,還具有更多健康功效,可以降低身體過(guò)敏性,又可以防治細(xì)菌粘附,防治尿路感染,保護(hù)口腔、腸胃的健康,對(duì)于想要獲得全面的健康呵護(hù)的人來(lái)說(shuō),蔓越莓是一種非常理想的健康食品,且口感清爽宜人,適合日常食用。

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