9月19日上午,在浙江一鳴食品股份有限公司人力資源部汪主管、港焙學(xué)校創(chuàng)就業(yè)中心羅主任、西點專業(yè)主管的帶領(lǐng)下,學(xué)校西點二班全體學(xué)生組隊參觀了杭州的一鳴真鮮奶吧旗艦店。,此次與餐飲企業(yè)交流的主要目的,既是為學(xué)生們提供了一次與餐飲企業(yè)近距離接觸的機會,又是使他們了解自己的行業(yè)前景,對未來的職業(yè)道路更具信心,了解企業(yè)對人才的需求將使他們的學(xué)習(xí)目標(biāo)更加明確。
一鳴真企業(yè)主管與港焙烹飪學(xué)校的學(xué)子們面對面座談
浙江一鳴食品股份有限公司創(chuàng)辦于1992年,是一家從事奶牛養(yǎng)殖,乳制品、面包、糕點生產(chǎn)和銷售于一體的級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。浙江一鳴食品股份有限公司在浙江江蘇福建三省均擁有多間一鳴真鮮奶吧連鎖店。此行參觀了一鳴真鮮奶吧雙菱路店和孩兒巷店。抵達(dá)了店面后,店內(nèi)家居化的溫馨布置和新鮮的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)吸引了同學(xué)們。軟軟的靠枕,暖暖的燈光,極具時尚感的裝修風(fēng)格,店內(nèi)香濃的甜品氣息,讓一鳴真鮮奶吧成為享受西點美味的好地方。
在面包選購區(qū)參觀的西點四班學(xué)生
在雙菱店二樓的顧客休閑區(qū),浙江一鳴食品股份有限公司人力資源汪主管和杭州地區(qū)的技術(shù)部王主管與同學(xué)們面對面,為港焙烹飪學(xué)校的學(xué)子們答疑解惑。王主管作為大家介紹了一鳴公司的企業(yè)文化和員工培訓(xùn)計劃,表示一鳴公司能夠為員工提供在同行業(yè)內(nèi)較為優(yōu)厚的待遇和更廣闊的發(fā)展空間。
港焙學(xué)校的教師們
港焙學(xué)校的教師們與企業(yè)主管親切交談
技術(shù)部王主管為大家介紹了西點師的待遇薪資水平和職業(yè)發(fā)展空間,表示歡迎同學(xué)們來到一鳴工作,相信大家將會在這里發(fā)現(xiàn)施展拳腳的空間,在實踐中學(xué)有所用。一鳴的西點制作仍有許多需要拓展的領(lǐng)域,需要懂技術(shù)有創(chuàng)意的西點人才繼續(xù)豐富產(chǎn)品種類,促進新款產(chǎn)品的研發(fā),提供更多創(chuàng)意的靈感。
港焙學(xué)校西點四班全體師生與一鳴企業(yè)代表親切合影
在提問環(huán)節(jié),兩位主管回答了同學(xué)們關(guān)于企業(yè)歡迎什么類型員工的問題。汪主管講到,端正的人品,具有勤懇工作態(tài)度的員工在任何企業(yè)都會受到歡迎。一鳴對員工的個性特點沒有特別規(guī)定,只要具有從業(yè)的基本資質(zhì),認(rèn)真敬業(yè)的工作態(tài)度,能夠很好地融入一鳴的企業(yè)文化,就是企業(yè)所需要的人才。公司的現(xiàn)烤部、研發(fā)部正在初步發(fā)展,目前亟需西點人才的加入,帶來新的技術(shù)應(yīng)用和靈感,促進新產(chǎn)品的推廣?？偣疽膊捎昧诵碌臓I銷方式,利用微博廣開言路,讓員工參與到共促進產(chǎn)品和服務(wù)完善的過程中來。一鳴公司歡迎我校的畢業(yè)生加入一鳴,并承諾將為大家提供很多實習(xí)和就業(yè)機會,校企合作的模式將促進校企的共贏。
精心布置的甜品選購區(qū)
參觀后大家品嘗了一鳴真鮮奶為大家提供了美味的甜品,香濃的蛋撻,甜美的乳酪蜂糖面包,以及口味清新的各種乳制品。此次參觀使得學(xué)生們對企業(yè)有了新的認(rèn)識,了解了很多在校期間不曾了解的知識,就業(yè)的前景和職業(yè)發(fā)展趨勢,也發(fā)現(xiàn)自己專業(yè)方面的不足。港焙學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心羅主任表示,學(xué)校為學(xué)生挑選的參觀實踐企業(yè),都是經(jīng)過嚴(yán)格篩選的。學(xué)校比較看重企業(yè)的實力和資質(zhì),能夠合作的企業(yè)一般都能給學(xué)生提供行業(yè)內(nèi)較高的待遇,提供給學(xué)員很多動手實踐的機會和廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。
港焙學(xué)校今后還會為學(xué)生提供更多進入餐飲企業(yè)的參觀實習(xí)的機會,以鼓勵學(xué)生們在校期間努力學(xué)習(xí),為今后進入餐飲企業(yè)打好基礎(chǔ)。相信經(jīng)過刻苦學(xué)習(xí)的學(xué)子們,一定能夠憑借嫻熟的技藝在餐飲企業(yè)獨當(dāng)一面,打造屬于自己的一片天地。
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