2014年11月6日下午,港焙西點(diǎn)學(xué)校"教育教學(xué)質(zhì)量月"系列活動(dòng)之花卉整款藝術(shù)蛋糕技能大賽拉開(kāi)帷幕,比賽現(xiàn)場(chǎng)師生齊聚,規(guī)模宏大。

花卉蛋糕技能大賽現(xiàn)場(chǎng)

此次比賽要求同學(xué)們?cè)谝?guī)定的時(shí)間制作出以花卉為主題的蛋糕,主題突出,構(gòu)思新穎,設(shè)計(jì)合理。下午16時(shí),比賽拉開(kāi)序幕,參賽選手依次入場(chǎng),評(píng)委老師一一檢查原料。隨后,學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)主任孔翔詳細(xì)介紹比賽要求及賽場(chǎng)秩序。賽場(chǎng)外,眾多學(xué)生駐足圍觀學(xué)習(xí),翹首以盼。

學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)主任孔翔詳細(xì)介紹比賽要求及賽場(chǎng)秩序

賽前準(zhǔn)備

隨著開(kāi)始號(hào)令的響起,比賽正式開(kāi)始,參加比賽的同學(xué)們信心十足,胸有成竹,她們熟練地打制奶油,調(diào)配顏色,精心布局,細(xì)節(jié)著手。蛋糕在轉(zhuǎn)盤(pán)上輕輕地旋轉(zhuǎn),裱花嘴在一雙巧手的施力下構(gòu)造著各式美麗的造型,綿密的奶油猶如被賦予生命般在轉(zhuǎn)盤(pán)上綻放,伴隨這比賽時(shí)間的進(jìn)行,同學(xué)們手中的蛋糕一個(gè)接著一個(gè)成型,玫瑰、荷花、玉蘭花一朵一朵含苞待放?？紙?chǎng)里層層分明地彌漫著誘人的奶油香。經(jīng)過(guò)近1個(gè)小時(shí)的比賽,所有選手的作品已經(jīng)呈現(xiàn)在眼前,她們盡自己所能地將作品以佳的姿態(tài)呈現(xiàn)在評(píng)委面前。隨后評(píng)委老師對(duì)作品一一點(diǎn)評(píng)打分。圍觀學(xué)生紛紛對(duì)作品進(jìn)行拍照學(xué)習(xí)。

此次比賽展示了我校西點(diǎn)教育教學(xué)成果,展現(xiàn)學(xué)生們靈動(dòng)的創(chuàng)意思維水平,鍛煉了學(xué)生們的蛋糕創(chuàng)作技能。花卉蛋糕技能大賽告一段落,而教育教學(xué)系列活動(dòng)仍將繼續(xù)。

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