顛覆傳統(tǒng)的裱花風(fēng)格,現(xiàn)代陶藝手法與傳統(tǒng)蛋糕制作的巧妙結(jié)合,兼具藝術(shù)性和觀賞性的陶藝蛋糕,將人們的審美理念和現(xiàn)代技藝完美地體現(xiàn)了出來。在4月26日港焙西點學(xué)校余杭校區(qū)舉辦的"雅韻"陶藝蛋糕大賽上,來自港焙西點學(xué)校西點專業(yè)的同學(xué)們?yōu)榇蠹規(guī)砹艘粓鰝髌娴奶账嚨案馐⒀?

本次大賽主要從陶瓷制作工藝與西式蛋糕制作融合方向的技能檢驗參賽選手的西點水平。走進(jìn)比賽現(xiàn)場,一股香甜的奶油氣息早已彌漫開來,此時此刻,有一種被甜蜜和幸福包圍的感覺。

參賽的同學(xué)們個個沉著自信,只見轉(zhuǎn)動的裱花盤上,同學(xué)們借助透明刮片、多功能小鏟、燙勺、吸囔等陶藝蛋糕專用工具,對奶油進(jìn)行刮、沾、拍打,熟練地構(gòu)造著各式形狀。過程緊張而不失穩(wěn)重,注重大局而不失細(xì)節(jié)。裱花嘴里五顏六色的奶油富有生命般涂抹在蛋糕框架上,靜謐的蛋糕在綿密奶油的裝扮下瞬間綻放。沒過多久,一個個散發(fā)著誘人奶香的陶藝蛋糕新鮮出爐,猶如一件件精美的藝術(shù)品引人注目。

比賽結(jié)束,幾位評委老師對每位同學(xué)的作品都給予了專業(yè)的點評。有的作品更是得到了評委老師的一致好評。一分耕耘一份收獲,相信同學(xué)們在今后的學(xué)習(xí)中定會更加刻苦努力,取得更優(yōu)異的成績!

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