這個世界大抵沒有人能夠拒絕甜品吧,現(xiàn)如今西點作為一個新興熱門行業(yè),正逐步成為*消費品中的發(fā)展熱點和新增長點。甜品似乎天生就帶著誘人的光環(huán),有一種與生俱來的魔力,能夠讓人心情瞬間變得愉悅,讓我們在平淡的生活里得到些許慰藉。

現(xiàn)代社會很多人都夢想有一家自己的西點屋。下午茶、點心、朋友聊天,那是精致夢想的承載。杭州港焙西點學(xué)校就是那把開啟夢想大門的"鑰匙"。為滿足更多人的西點創(chuàng)業(yè)夢,2020年,杭州港焙特開設(shè)全面實用的西點短期創(chuàng)業(yè)班,適合個人操作(工作室、開店、西點愛好者),課程內(nèi)容豐富、以實操為主、一對一傳授市場流行產(chǎn)品技術(shù),讓時間不充裕的創(chuàng)業(yè)者在短時間內(nèi)學(xué)習(xí)市場熱賣產(chǎn)品,掌握扎實的專業(yè)技能,讓每位學(xué)員能學(xué)有所值,學(xué)有所用。下面讓我們一起來看下這些專業(yè)課程吧。

一、五天飲品創(chuàng)業(yè)班

授課內(nèi)容:課程涵蓋水果茶、水果奶昔、冰沙、冬季熱飲、夏季飲、奶蓋等多個系列,學(xué)習(xí)市場流行的霸氣橙子、金桔檸檬、金鉆百香、摩卡冰沙、奧利奧波波冰、芒果雪梨思慕雪、暖心巧克力熱飲、黑糖芋泥椰奶牛乳茶、芋泥波波茶、動感阿華田、楊枝甘露、芝芝芒芒、抹茶奶蓋、鮮奶燒仙草等30種市場流行的奶茶飲品。

二、 五天法式甜品班 

培訓(xùn)課程適合目前市場流行及銷量較高的品種,主要涵蓋餅底、蛋糕底、派底、磅蛋糕及手指泡芙的制作;

慕斯夾心及餡心的制作及應(yīng)用;慕斯的制作及流程講解應(yīng)用;慕斯的淋面調(diào)制應(yīng)用注意事項的制作講解及裝飾搭配;慕斯的噴砂應(yīng)用技巧、裝飾等豐富內(nèi)容!

三、面包7天課程

以提升學(xué)員烘焙技能,培養(yǎng)適應(yīng)市場需求的烘培人才為目標(biāo)。課程包括傳統(tǒng)法棍、花式法棍、蕎麥有機面包、意式帕尼尼、墨魚腸仔、紅豆抹茶維也納、雙色羊角可頌、香蕉巧克力可頌等豐富產(chǎn)品。

四、20天私房蛋糕

結(jié)合當(dāng)前市場產(chǎn)品架構(gòu),綜合傳授精致時尚、熱銷的西點產(chǎn)品。具體品種有:糯米蛋糕、日式重油蛋糕、

千層蛋糕(芒果 榴蓮)班戟、蛋糕盒子、暴漿奶蓋蛋糕 、北海道紙杯蛋糕 、 咸奶油蛋糕 、古早蛋糕

蔓越莓餅干、雪花酥、紐扣牛扎餅干 、奶凍豆腐、桃山皮月餅、 港式流心月餅、提拉米蘇、太妃糖、裝飾糖霜等40余種時尚西點單品。

五、PME翻糖專修班

以英國PME課程體系為主體,系統(tǒng)學(xué)習(xí)芙蓉花、玫瑰花、樹葉、菊花、百合、蝴蝶、蒼蘭、牡丹等糖花制作課程,以及英式糖霜的各種技巧:包胚、糖霜刷繡、轉(zhuǎn)印、騰空吊線等。更有各種Q版小公仔、人偶、婚禮甜品臺設(shè)計與擺臺技巧等學(xué)習(xí)制作。

我們的課程帶給你的不僅是一門技藝

更是一次愉快的心靈旅行

現(xiàn)在

杭州港焙西點學(xué)校

2020年春季預(yù)報名火熱進行中

在新的一年

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