俗話說(shuō):打鐵還需自身硬,為師者自然更注重言傳身教、以身作則。港焙烹飪學(xué)校一直以來(lái)將"品質(zhì)教學(xué)"放在教授學(xué)子技能的首位,注重夯實(shí)教師隊(duì)伍。為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提升,激發(fā)教師們的創(chuàng)新意識(shí),不斷提高教育教學(xué)水平。近日,我校開(kāi)展了教師技能交流會(huì)暨作品展,各個(gè)專業(yè)的教師們大展身手,共同打造了一場(chǎng)集視覺(jué)、嗅覺(jué)于一體

本次技能交流會(huì)分為烘焙、西點(diǎn)、裱花。教師們著裝整齊、精神飽滿,現(xiàn)場(chǎng)的每個(gè)人都能深切的感受到老師們對(duì)于此次技能交流會(huì)的重視,下面跟隨杭小新一起去現(xiàn)場(chǎng)看看吧,領(lǐng)略港焙老師們的風(fēng)采,細(xì)細(xì)欣賞美食制作的過(guò)程。

在西點(diǎn)技能交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)擺盤(pán)的設(shè)計(jì),每一步老師們都得心應(yīng)手。教師們出神入化的刀工、嫻熟的烹飪技法、別具一格的擺盤(pán)設(shè)計(jì)都一一展現(xiàn)在大家的眼前。。

走入西點(diǎn)技能交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng),瞬間讓人沉浸于浪漫優(yōu)雅的氛圍當(dāng)中。從裝飾精致、富有創(chuàng)意的西點(diǎn)蛋糕到制作精細(xì)老師們的匠心制作讓大家充分感受到來(lái)自西方美食的魅力。

此次教師技能交流會(huì)給各位教師一個(gè)展示的平臺(tái),有助于教師們?cè)谧约旱膷徫簧献龅酶錾?。相信通過(guò)此次技能交流會(huì),教師們?cè)阢@研西點(diǎn)上有了新的提高。同時(shí)也希望同學(xué)們?cè)谝?jiàn)識(shí)過(guò)各位教師精湛的技藝后,對(duì)自己今后的學(xué)習(xí)更加有規(guī)劃、有信心。

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