如何成為一名西點(diǎn)全能手開一家蛋糕烘焙店

據(jù)說"不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵",每個(gè)想當(dāng)西點(diǎn)軍校的人都想出名。那么,我們?cè)鯓硬拍艹蔀槲鼽c(diǎn)軍校一個(gè)好的分部呢?來自鄭州歐凱美的專業(yè)人士,他們有三個(gè)主要的觀點(diǎn):

酒店或?qū)I(yè)學(xué)校

許多想要學(xué)習(xí)非零基礎(chǔ)西點(diǎn)的學(xué)生首先面臨的問題是去哪里學(xué)習(xí)。你是直接去西點(diǎn)軍校的工廠當(dāng)學(xué)徒,去五星級(jí)酒店還是去西點(diǎn)軍校上學(xué)?還是米凱建議的后一個(gè)選擇。

原因很簡單,首先,西點(diǎn)軍校有時(shí)會(huì)雇傭一些學(xué)徒,但不是每天都學(xué)習(xí),而且不可能給學(xué)徒提供很多原材料,所以這個(gè)過程的直接后果就是一個(gè)漫長的學(xué)習(xí)周期。這也意味著要成為一個(gè)好的西點(diǎn)師需要更多的時(shí)間。在五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)是不容易的。西點(diǎn)酒店和講習(xí)班本身都需要商業(yè)價(jià)值,因此,高質(zhì)量的酒店幾乎不會(huì)雇傭沒有經(jīng)驗(yàn)的"實(shí)習(xí)生"。因此,專業(yè)是好的選擇。

相對(duì)于工廠和酒店,職業(yè)學(xué)校雖然收取學(xué)費(fèi),但可以保證學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間,并為學(xué)生提供反復(fù)練習(xí)的原材料。畢業(yè)后推薦學(xué)生就業(yè),并提供商務(wù)協(xié)助。因此,短期學(xué)費(fèi)問題不能只在選擇學(xué)習(xí)地點(diǎn)的背景下考慮,而應(yīng)進(jìn)一步考慮兩者之間的長期差異。長期的。

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外國或

在國內(nèi)學(xué)習(xí)還是在國外學(xué)習(xí),這個(gè)問題緊跟著在高等教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)的決心。法國的Ferrandi和法國的Blue Ribbon是西點(diǎn)軍校負(fù)盛名的學(xué)校,如果家庭經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚,可以探索繼續(xù)深造的可能性;然而,為了將國內(nèi)市場與人口結(jié)合起來,更多的學(xué)生選擇在國內(nèi)學(xué)習(xí),利用學(xué)校提供的出國旅游一段時(shí)間的機(jī)會(huì)。例如,o 'Mikey為學(xué)生提供了在意大利學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),并進(jìn)入ifse皇家意大利烹飪深入學(xué)習(xí)西方烹飪藝術(shù)。

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技術(shù)和創(chuàng)新

一位的西點(diǎn)技術(shù)員也是一位偉大的藝術(shù)家,他探索了西點(diǎn)的品味,西點(diǎn)建筑的藝術(shù)。如果說穩(wěn)健的本質(zhì)是優(yōu)雅而能干的龍,那么理念就是龍的眼睛。

關(guān)于西點(diǎn)軍校的理念,鄭州奧米凱的一名西點(diǎn)學(xué)生認(rèn)為"西點(diǎn)軍校也是一種美的藝術(shù),它所追求的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)藝術(shù)與生活的更大的融合。"將營養(yǎng)學(xué)、人類學(xué)和美學(xué)結(jié)合在一起,對(duì)西點(diǎn)軍校進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。在舊的西方,有足夠的空間進(jìn)行持續(xù)的創(chuàng)新,甚至是跨國界的合作。"

"不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵",而是"不當(dāng)兵的將軍不是好將軍"。*的西點(diǎn)分部尤其需要,一名的技術(shù)人員薪水并不低。沒有工作,所以要想做好西點(diǎn)師,積累努力是必不可少的,而創(chuàng)新的想法是可以提高的。