這個漫長的假期

除了把大家"拴"在家里

也讓大家有了許多時間思考

冷靜地為自己考慮

為自己的人生描繪藍圖

對于一些成績不夠出色

考學難度大的初高中生來說

未來的人生何去何從

成為了他們近期的苦惱

繼續(xù)上學擔心自己的成績無法應付中高考

選擇職業(yè)學校又對專業(yè)不了解

無法用自己的閱歷、經(jīng)驗判斷行業(yè)前景?

今天,杭小新就以專業(yè)的角度

帶你來看看我們的西點專業(yè)

專業(yè)前景

隨著西點烘焙蓬勃發(fā)展, 西點行業(yè)前景廣闊,專業(yè)人才稀缺。調(diào)查顯示,未來五年,國內(nèi)西點師社會需求量至少達到幾百萬人,巨大的發(fā)展?jié)摿ψ屛磥淼鸟鸦◣?、西點師等專業(yè)西點人才發(fā)展前途不可限量。

培養(yǎng)目標

以培養(yǎng)西點裱花師、烘焙師、西點品牌連鎖企業(yè)店長、大型西點企業(yè)技術(shù)總監(jiān)、西點創(chuàng)業(yè)人才為目標。使學生成為既能熟練掌握各式西餅、蛋糕、慕斯、甜點、凍品、泡芙、巧克力、咖啡、奶茶、特色飲品等產(chǎn)品的制作,同時具備成本運營和餐飲管理知識的復合型人才。

一、完善的設(shè)備設(shè)施

工欲善其事,必先利其器!對于烘焙行業(yè)的從業(yè)者來說,講究的不僅是材料與技藝,設(shè)備的選擇往往起著關(guān)鍵性作用!精良的設(shè)備能帶來的操作體驗,讓烘焙這件事充滿著無限樂趣。

港焙西點學校西點教室寬敞、整潔、明亮,設(shè)備一應俱全。包涵烤箱、奶油攪拌機、冷藏箱、開酥機、晾架等設(shè)備。咖啡飲品課程都是在咖啡教室的水吧里實操學習,設(shè)備均采用進口品牌咖啡機。全實操情景化教學模式,確保學員人手一機全程實操,從咖啡豆的識別、萃取到成品,每一步都是學員獨立操作練習。 

二、原料種類繁多

港焙西點學校的原料種類繁多,在西點專業(yè)中包括:淡奶油、奶酪、高筋粉、低筋粉、可可粉、咖啡粉、檸檬汁、吉利丁片、牛奶、水果、塔塔粉、馬斯卡彭等原料。學校設(shè)有后勤保障部、采買專員及倉管專員,定期按量采買,保證有充足的原料提供,同時確保新鮮健康,讓學生學得開心,吃得放心。在提升技能的同時,順應餐飲市場的發(fā)展潮流——綠色健康。

三、生動有趣的教學模式

在港焙西點學校的的課堂上,從儀表裝容到桌面衛(wèi)生都嚴格把控,創(chuàng)新情景教學模式,擺脫傳統(tǒng)枯燥的純理論式教學,理論+實操相結(jié)合,老師演示,學生實際上手操作,讓學員在多元的實操課程中理解操作原理,在動手實踐中掌握手法技能!講臺上方安裝有液晶電視實時記錄,方便后排學員也能清楚的看見老師的操作細節(jié),讓每位學子都能牢牢掌握西點技能。

四、階段性考核

港焙西點學校為學員提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)的學習指導,零基礎(chǔ)入學無需擔心。課堂氛圍輕松愉快,教學內(nèi)容生動有趣。針對不同學習階段,學校還有階段性性的技能考核,幫助學員鞏固加強專業(yè)知識與操作技能。

五、創(chuàng)就業(yè)指導

港焙西點學校成立專門的創(chuàng)就業(yè)中心,針對性解決學子創(chuàng)就業(yè)相關(guān)問題。如果你打算就業(yè),學校擁有上千家校企合作單位,推薦就業(yè);如果你打算創(chuàng)業(yè),創(chuàng)就業(yè)指導團隊隨時待命,為你提供系統(tǒng)性的指導,小白也能輕松開店。

舒適的教學環(huán)境

精良的教學設(shè)備

合理的教學模式

港焙西點學校的硬核實力

你心動了嗎?

畢業(yè)擇校季

選擇港焙西點學校

開啟不一樣的精彩人生

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