西點烘焙,一份甜蜜的眷戀,其柔軟的口感一直都讓人為之著迷。其綿軟的口感,常常讓人迷戀不已,在市面上形形色色的西點烘焙,總有一款合乎你的心意。但制作西點烘焙也能給你帶來不一樣的樂趣,把西點烘焙分享給他人分享,幸福感加倍。

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1.原料:牛奶,淡奶油,戚風(fēng)西點烘焙胚,黑巧克力,吉利丁片,砂糖,糖粉,可可粉;

2.冷藏巧克力味西點烘焙胚,涼開水泡軟吉利丁片,黑巧克力切碎隔水融化;

3.將吉利丁片擠干水分,放進(jìn)加熱的糖和牛奶中攪拌,再加入黑巧克力液,至溶解,晾涼,加入打發(fā)好的奶油,拌勻;

4.將慕斯液裝入冷藏后的模具,冷藏4小時以上;

5.拿出模具,撒上可可粉或糖粉,加熱模具以便迅速脫模,加上裝飾即可。

杭州港焙西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校慕斯培訓(xùn)學(xué)校聘請從事于星級酒店、培訓(xùn)企業(yè)、連鎖機(jī)構(gòu)的西點烘焙師任教,所聘西點烘焙師全部擁有精湛的西點烘焙西點烘焙技術(shù)和豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗,以培訓(xùn)精通西點烘焙制作、有經(jīng)驗、會管理、能創(chuàng)新的人才為目標(biāo),讓學(xué)員經(jīng)過專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)后既能應(yīng)聘到大型西點烘焙連鎖店工作,也能夠獨立經(jīng)營門店。心動了嗎?趕緊來咨詢我們把!