蛋糕是是一門的學(xué)問(wèn),蛋糕烘焙的品類以及制作技巧有很多,一些想要學(xué)習(xí)蛋糕焙的小伙伴們,想了解學(xué)蛋糕大概需要多長(zhǎng)時(shí)間才可以學(xué)會(huì)?還有學(xué)蛋糕學(xué)費(fèi)要多少錢?小編通過(guò)以下這方面來(lái)解答:

1、蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)內(nèi)容是否全面系統(tǒng)

了解蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)內(nèi)容可以從學(xué)校的課程授課內(nèi)容中獲取,是不是手把手的傳授你技術(shù),還可以通過(guò)對(duì)比每一家校區(qū)之間的課程區(qū)別和優(yōu)劣勢(shì),再結(jié)合自己的興趣和學(xué)習(xí)目的選擇;實(shí)際上全面的課程內(nèi)容包含以下類別:

按蛋糕的坯模做法分類:直胚、圓胚、方形胚、心形胚。蛋糕常見(jiàn)的學(xué)習(xí)種類戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、花卉類蛋糕、生肖、人物蛋糕制作、芝士蛋糕等;

學(xué)蛋糕學(xué)費(fèi)要多少錢

2、蛋糕培訓(xùn)課程授課方式以及學(xué)員自身學(xué)習(xí)能力

學(xué)習(xí)蛋糕制作一定是以實(shí)操為主,不能只講講解理論、配方原料等這些知識(shí),這些對(duì)新手學(xué)員來(lái)說(shuō)網(wǎng)上大把的,只有通過(guò)不斷的的實(shí)操加強(qiáng)手法再輔以理論知識(shí)才能達(dá)到佳的教學(xué)效果,這是每個(gè)蛋糕學(xué)校都應(yīng)該具備的,但是某些蛋糕學(xué)校為了省材料成本,實(shí)操課程與理論知識(shí)的比例會(huì)偏向于理論講解大于實(shí)操課程,這個(gè)需要學(xué)員了解蛋糕學(xué)校之前弄清楚;不然就是花了時(shí)間和學(xué)費(fèi)學(xué)不到什么東西。當(dāng)然,除了蛋糕學(xué)校授課方式以及老師的資質(zhì)水平之外,還有就是學(xué)員自身是否全身心的投入學(xué)習(xí)也是至關(guān)重要的,蛋糕培訓(xùn)課程中的蛋糕的設(shè)計(jì)都是依據(jù)學(xué)員接受能力來(lái)量身定制授課的,假如自己都不用心學(xué)可能會(huì)導(dǎo)致,學(xué)完了自己還是迷迷糊糊的,這樣一來(lái),再好的蛋糕學(xué)校也是沒(méi)有辦法,無(wú)論是長(zhǎng)期的還是短期的蛋糕培訓(xùn)的都是需要自己勤加練習(xí),這樣掌握學(xué)起來(lái)才能學(xué)的更快,理解更深,無(wú)論是以后從事蛋糕師工作,還是自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店對(duì)于原料和操作技巧的悟的透徹,都是給自己很大的幫助的!

學(xué)蛋糕要多少錢?要學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間?

3、蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的費(fèi)用是怎么樣的?

說(shuō)起蛋糕培訓(xùn)中心的費(fèi)用,可以分為兩大類,一類是像【港焙】蛋糕培訓(xùn)學(xué)校為代表的短期蛋糕烘焙學(xué)校培訓(xùn),還有一類的是像王森這樣的長(zhǎng)期的,短周期蛋糕學(xué)校和長(zhǎng)周期蛋糕學(xué)校的區(qū)別在這就不介紹了,費(fèi)用方面一般來(lái)講,是短周期蛋糕學(xué)校會(huì)便宜,一般學(xué)習(xí)時(shí)間有3-6個(gè)月;學(xué)費(fèi)在3000-8000之間,而長(zhǎng)期的一般都是一年以上的,學(xué)費(fèi)至少是2-3w起步