蛋糕培訓學校:學烘焙是一個漫長的過程,一般蛋糕培訓學校半年就可以學完,但是要說經(jīng)驗,肯定是需要在蛋糕店一點點實踐出來的,裱花是非常難的工作,還得看有沒有天賦,肯不肯吃苦一般主學裱花半年也就中級的水平。建議還是先到專門學蛋糕的蛋糕培訓學校學習一下蛋糕的基礎(chǔ)的東西也就兩三個月的時間,那里會交給你基礎(chǔ)的做蛋糕,做蛋糕的方法,還有原理,不建議直接到蛋糕店做學徒,畢竟一些原理還是要學的,比如雞蛋啊,油,有各種面粉的作用,用途拿破侖是通過什么原理起酥的,還有好多東西需要掌握,在蛋糕培訓學校里面這些都是會教的基礎(chǔ)知識,學會一些基礎(chǔ)的東西,再去做學徒,接觸的東西,就很容易理解,也很容易學會了,自然水到渠。做蛋糕看似簡單,也是一門很辛苦的手藝,所以要做好持之以恒的心理準備隨著時間也經(jīng)驗的累積,水平自然也就高了。剛開始去要看店的實力和大小了,工資在2500到5000不定。以后技術(shù)等級越高,拿到的崗位工資會越高,直接跟收入掛鉤的。

杭州港焙西點國際西點是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構(gòu),隸屬于香港天歐國際教育集團,是在*大陸針對西式餐飲而設立的烘焙培訓品牌。主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學,專業(yè)的硬件設備,經(jīng)驗豐富的名師教學,店鋪式培訓和實踐操作,全面的售后服務支持。我們秉承"用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展"的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹"務實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作"的企業(yè)價值,對學員全程服務,并且不斷融入實踐教學,打造*大陸烘焙培訓、加盟連鎖的綜合品牌。