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因?yàn)槭墙o肉桂狂魔小龍,配料略""一點(diǎn),口淡喜歡質(zhì)樸感覺(jué)的人,可以糖油減半,當(dāng)做三明治用的主食款
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如果快速回彈說(shuō)明發(fā)酵時(shí)間不夠
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么,要改正
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畢業(yè)后可推薦就業(yè),也可以自己獨(dú)立開(kāi)工作室及微店,我校都提供支持
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烤盤(pán)內(nèi)涂油太多
可加精油制成各種味道
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后發(fā)酵室濕度太低中間發(fā)酵時(shí)間太長(zhǎng)面粉儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng).攪拌不適當(dāng)糖量不足.焙烤不足.淀粉酵素不足.手粉撒太多,面包表皮顏色為什么太深?糖量太多.后發(fā)酵室濕度太高.上火太高.焙烤過(guò)度牛奶含量太高,面包表皮為什么有氣泡
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