2017營養(yǎng)師招生簡章

一、何謂“營養(yǎng)師”？

營養(yǎng)師是指通過嚴(yán)格的營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和扎實的技能實訓(xùn)，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)干預(yù)與營養(yǎng)健康管理等工作，指導(dǎo)人們合理飲食、科學(xué)配餐、養(yǎng)成良好的生活方式，以達(dá)到預(yù)防慢病、促進公眾健康的營養(yǎng)專業(yè)人才。

二、為何要培養(yǎng)營養(yǎng)師？

為全面貫徹“健康*2030規(guī)劃綱要”戰(zhàn)略，實施“以人的健康為中心”的健康管理策略，通過飲食營養(yǎng)，預(yù)防慢病，改善全民健康素質(zhì)，為用人單位和社會培養(yǎng)緊缺的營養(yǎng)人才，*人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心在*開展的“營養(yǎng)師崗位能力”證書培訓(xùn)認(rèn)定工作。

三、崗位能力至上

國務(wù)院取消了“公共營養(yǎng)師證書”，為何又推出“營養(yǎng)師崗位能力證書”？

答:國務(wù)院取消“公共營養(yǎng)師證書”，并不是取消營養(yǎng)師職業(yè)，更不是取消營養(yǎng)師崗位，以“考取資格證為導(dǎo)向”培訓(xùn)模式將全面轉(zhuǎn)向以“崗位能力提升為導(dǎo)向”培訓(xùn)模式，拼“技能”的時代來臨，因此，*教育培訓(xùn)中心適時推出“營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)項目”，頒發(fā)“營養(yǎng)師崗位能力證書”就是為了:

*，突出職業(yè)技能的訓(xùn)練和崗位能力的培養(yǎng)；

第二，突出專業(yè)技能、就業(yè)執(zhí)業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)運作能力的訓(xùn)練；

第三，為用人單位和企業(yè)營養(yǎng)相關(guān)崗位培養(yǎng)實用型人才。

四、主辦機構(gòu)

創(chuàng)思健營養(yǎng)健康，專注于從事營養(yǎng)職業(yè)教育逾10年，創(chuàng)始人沈春芳，為企業(yè)和社會用人單位培養(yǎng)了數(shù)以千計的職業(yè)營養(yǎng)師，獲得了良好的口碑與社會效益。

五、*授權(quán)

創(chuàng)思健營養(yǎng)健康，因良好的機構(gòu)品牌信譽，獲得*教育培訓(xùn)中心在湖南省的*授權(quán)，開展“營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)”與認(rèn)證工作。

六、報名對象

（1）護士、醫(yī)生、疾控、衛(wèi)生保健、社區(qū)醫(yī)療等醫(yī)務(wù)工作者；

（2）體檢中心、基因檢測中心、功能醫(yī)學(xué)檢測中心、健康管理中心、慢病調(diào)理中心、康復(fù)理療中心、月子護理中心、養(yǎng)老護理中心、藥膳食療中心、中醫(yī)養(yǎng)生會所等從業(yè)人員；

（3）直銷系統(tǒng)、電商微商、保健食品、藥品、營養(yǎng)食品、特膳食品、美妝品銷售人員與市場推廣人員；

（4）賓館、酒店、食堂、餐廳、機關(guān)、軍隊、學(xué)校、幼兒園、團膳中心、中央廚房的廚師、服務(wù)員、營養(yǎng)配餐人員；

（5）從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測的工作人員；

（6）健身教練、美容師、體雕師、塑形師、育嬰師等；

（5）其它有志從事營養(yǎng)職業(yè)的各類人員。

七、培訓(xùn)內(nèi)容

（一）理論知識部分

（1）職業(yè)道德 （2）基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)

（3）基礎(chǔ)營養(yǎng) （4）食物營養(yǎng)

（5）食品衛(wèi)生 （6）人群營養(yǎng)

（7）公共營養(yǎng) （8）保健營養(yǎng)

（9）慢病營養(yǎng) （10）臨床營養(yǎng)

（11）烹飪營養(yǎng)

（二）技能實操部分

（1）營養(yǎng)監(jiān)測——膳食調(diào)查與營養(yǎng)評價

（2）營養(yǎng)教育——科普宣教與教育培訓(xùn)

（3）營養(yǎng)指導(dǎo)——食材選購與營養(yǎng)配餐

（4）營養(yǎng)干預(yù)——營養(yǎng)強化與社區(qū)干預(yù)

八、培訓(xùn)方式

培訓(xùn)形式多樣，以面授為主，函授或網(wǎng)絡(luò)授課為輔，實習(xí)或?qū)嵱?xùn)為補充。

面授又分為周末班和集訓(xùn)班，根據(jù)具體情況或?qū)W員要求開設(shè)班型。

九、培訓(xùn)教材

由*教育培訓(xùn)中心指定的培訓(xùn)必修教材《營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)技能教程》。

十、培訓(xùn)師資

營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)師資薈萃營養(yǎng)學(xué)會、營養(yǎng)師協(xié)會、臨床營養(yǎng)學(xué)會/協(xié)會、醫(yī)、藥等*的食品、營養(yǎng)學(xué)專家教授；醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、疾控系統(tǒng)、健康管理等機構(gòu)臨床營養(yǎng)師；實戰(zhàn)型營養(yǎng)技師；*各地*的營養(yǎng)教育培訓(xùn)名師等。

十一、報考級別

營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)申報等級分為三個等級:初級、中級、高級。

十二、申報條件

A.初級營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

（1）高中、中專在校生或應(yīng)屆畢業(yè)生；

（2）*以上學(xué)歷、連續(xù)從事本行業(yè)2年以上；

（3）營養(yǎng)愛好者、擬準(zhǔn)備從事營養(yǎng)健康相關(guān)工作者。

B.中級營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

（1）?？埔陨蠈W(xué)歷、連續(xù)從事本行業(yè)2年以上；

（2）中職中專以上學(xué)歷，連續(xù)從事本行業(yè)3年以上；

（3）大專/本科相關(guān)專業(yè)在校生。

C.高級營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

（1）具有醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)或食品相關(guān)專業(yè)碩士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)工作1年以上；

（2）具有醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)或食品專業(yè)*本科學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年以上；

（3）取得中級營養(yǎng)師崗位能力證書或三級以上，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上；

（4）本科以上學(xué)歷連續(xù)從事本行業(yè)工作4年以上；

（5）專科以上學(xué)歷連續(xù)從事相關(guān)行業(yè)5年以上；

（6）年齡在29周歲以上，連續(xù)從事本行業(yè)6年以上。

十三、培訓(xùn)費用

（1）初級營養(yǎng)師培訓(xùn)費2800元/人

（2）中級營養(yǎng)師培訓(xùn)費3700元/人

（3）高級營養(yǎng)師培訓(xùn)費4800元/人

備注:以上培訓(xùn)費，贈送一套教材資料，贈送一次考證機會。

考試不及格，允許補考，補考費300元/次。

十四、考試形式

考試分為理論知識考核與技能實操考核兩部分:

上半場8:30-10:00

理論知識部分考核，滿分100分，60分及格；

下半場10:30-12:30

技能實操考核，滿分100分，60分及格。

同時通過兩場考核，獲頒相應(yīng)級別的營養(yǎng)師崗位能力證書。

十五、頒發(fā)證書

考核合格，由*教育培訓(xùn)中心頒發(fā)“營養(yǎng)師崗位能能力證書”，突出職業(yè)技能的訓(xùn)練與崗位能力的培養(yǎng)，跨行業(yè)通用，終身有效。

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