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1、酒水知識+傳統(tǒng)調(diào)酒方法及理念+世界雞尾酒30款 2、花式調(diào)酒初級+個人調(diào)酒專輯+酒吧魔術(shù) 3、簡單的工作調(diào)酒動作
花式*級班
1、（包含英式*級學習內(nèi)容）
2、一瓶動作套路連貫練習，一瓶一廳連貫練習， 一瓶一聽真瓶練習，帶酒練習 3、一瓶工作花式訓練，一瓶一聽工作花式，初級調(diào)酒表演 4、一瓶加水動作訓練、多種啤酒的花式開啟法.一瓶工作花式動作訓練.切酒、量酒訓練
5、工作花式動作訓練、載杯花式動作訓練 —學習與品嘗長飲類雞尾酒
6、2瓶、難度美妙滑手臂動作 2手難度美妙滑手臂動作 7、花式調(diào)酒雙瓶套路表演動作； 2瓶花式調(diào)酒套路表演動作 8、花式調(diào)酒3瓶基礎(chǔ)動作練習； 花式調(diào)酒3瓶環(huán)繞切瓶表演動作 9、花式調(diào)酒3瓶切花流暢表演動作； 花式調(diào)酒3瓶。 10、 2瓶飛仙花式調(diào)酒真瓶練習； 11、4瓶倒瓶等花式調(diào)酒表演動作；4瓶編花等花式調(diào)酒表演動作 12、3火瓶安全基本表演動作練習； 花式調(diào)酒表演動作與動感音樂美妙結(jié)合；
花式高級班
1、（包含花式*級學習內(nèi)容）
2、老師帶出外實習做演出活動，以及雞尾酒會籌劃活動 + 中級級咖啡課程 3、1-4瓶動作，火瓶動作，工作花式，表演花式，各種高難度瓶廳動作所有火瓶動作
4、 調(diào)酒師比賽動作， 各種高難度的瓶廳動作、酒吧工作花式動作， 商業(yè)演出技巧，及注意事項
5、調(diào)酒師比賽動作+ 酒吧英語班 + 果盤班+酒吧管理班 + 帶薪實習加專業(yè)的市場推廣 包裝，打造表演型調(diào)酒師， 本課程學員學習期間會安排跟老師一起出外實習 做演出 活動。出外做活動期間所有費用全部由學校支付， 并且有元一場的演出報酬 6、對經(jīng)濟困難的學員可以安排邊上班邊學習, 工資2000左右,晚上俱樂部上班,白天學校學習!
1、調(diào)酒師工作范圍及職業(yè)道德
2、國內(nèi)*營業(yè)場所介紹；工作區(qū)域吧臺的結(jié)構(gòu)等專業(yè)知識 3、常用調(diào)酒器具三十種以上 4、各種型號杯具三十種以上 5、調(diào)酒師的禮節(jié)禮貌 6、基本調(diào)酒知識、雞尾酒調(diào)制方法 7、流行長飲類雞尾酒二十款 8、世界*洋酒識別 9、各類*洋酒品嘗 10、學會品嘗區(qū)分洋酒味道才能理解雞尾酒原理 11、世界流行雞尾酒真酒實操六十款以上 12、世界流行雞尾酒真酒實操六十款以上 13、中級雞尾酒20款+自創(chuàng)雞尾酒+果盤 +真酒實操
英式調(diào)酒高級
1、英式調(diào)酒高級學習內(nèi)容（包含*級學習內(nèi)容）
2、實用葡萄酒專業(yè)知識講解3、自創(chuàng)神秘雞尾酒二十款以上
5、培養(yǎng)吧臺主管、吧臺經(jīng)理、吧臺職業(yè)經(jīng)理人 6、酒會操作、布置流程及成本預算 7、個性雞尾酒調(diào)制與品嘗 8、世界各國酒水文化
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